肠胃炎是极为常见的一种疾病，不仅让人上吐下泻、疼痛不适，而且影响进食和正常生活，症状严重时甚至会危及生命。研究估计美国每年约有1.8亿例急性肠胃炎病例，每年约有47万人因此住院，有约5,000人死于急性肠胃炎。因此，当发现肠胃炎症状时，及时对症治疗很重要。
肠胃炎是指胃和肠道的炎症，通常由于感染、食物中毒、坏菌或病毒引起。肠胃炎的症状可能因病因和严重程度而异，但一般常见的症状包括以下几方面：
腹痛或腹部不适：出现轻微的不适感或剧烈的疼痛，通常发生在腹部的上部或中部。
呕吐：可能伴随着晕眩或恶心感，有时可能是因为身体在试图排除感染或有害物质。
腹泻：大多数肠胃炎患者会出现腹泻，可能伴随着腹部胀气或排便频繁。
发烧：有些人可能出现低烧或高烧，这取决于感染的严重程度。
食欲不振：由于胃肠不适，可能会导致食欲减退或暂时不愿进食。
身体虚弱和疲倦感：肠胃炎也可能导致身体虚弱、疲劳感或头痛等不适。
脱水：腹泻和呕吐之后，可能会导致身体失去大量水分和电解质，引起脱水症状，表现为口渴、尿量减少、口腔干燥和皮肤干燥等。
肠胃炎患病时间久了，除了脱水之外，还会造成营养不良、感染传播和其它并发症，例如胃溃疡、胃出血、感染性关节炎等。
大多数情况下，肠胃炎是一种较为轻微的健康问题，可以通过适当休息、补充水分和调整饮食来缓解症状。然而，如果症状严重或持续时间较长，比如肚泻严重，大便带有黏液或带血，则应该立即寻求专业的医疗帮助，进行适当的治疗。
有肠胃炎要如何改善？
根据个人状况和引起肠胃炎的原因，改善肠胃炎症状的方法可能有所不同。以下是一些可能有助于缓解肠胃炎症状的常用方法：
休息：让身体充分休息，是帮助身体复原的重要一环。适当的休息有助于减轻身体的负担，让身体有更多的能量来对抗病毒或细菌。
适当饮食：饮食是恢复健康的关键，选择容易消化的食物，有助于减轻胃肠负担。例如米饭、面条、苹果醋、蒸熟的蔬菜、清淡的汤品等。同时，要注意避免辛辣食物、油腻食品、咖啡因和含糖饮料等刺激性食物。
多喝水：保持身体内有充足的水分非常重要，特别是在出现腹泻和呕吐的情况时，要增加饮水量，来补充身体损失的水分。
药物治疗：在某些情况下，医生可能会建议使用药物来缓解症状，例如止泻药、抗生素（如果是细菌感染）等。相关药物应该在医生的指导下使用。
注意卫生：必须严格注意个人卫生，勤洗手，避免交叉感染，这对于防止病毒或细菌感染扩散很重要。
温和的运动：进行适当的轻微运动，有助于促进血液循环，但要避免过于激烈的运动，以免加重身体负担。研究指出，剧烈运动和脱水状态，可能是胃肠道症状的原因。肠道缺血是恶心、呕吐、腹痛和（血性）腹泻的主要原因。此外，摄入致病食物过敏原后，在运动过程中或运动后不久会出现过敏性休克，摄入适量的食物和充足的水，对于预防这些情况至关重要。
避免刺激性物质：避免使用可能刺激胃肠的物品，如酒精、烟草等。
中医治疗急性肠胃炎时，如果症状以水泻、上腹闷胀、怕冷、头痛、舌淡苔白等寒像为主，会使用藿香正气散或五苓散一类散寒祛湿的药物。
如果症状以便黏恶臭、肛门灼热、口干、小便黄、舌红苔厚等热像为主，治疗方向以清热止利的药物为主，例如葛根芩连汤。
急性肠胃炎发作过后，虽然症状消退了，但只要吃多一点或吃到肉就出现腹胀、便软散不成形、甚至又开始腹泻，这时候多数会建议以健脾、整肠健胃的药物进行调理，例如参苓白术散、香砂六君子汤等，让肠胃尽快恢复正常。
研究发现，参苓白术汤等中药，减轻了小鼠的腹泻症状，能够调节肠道菌群，并且维持了肠绒毛的完整性。
另一项研究涉及83名轮状病毒性肠胃炎患者及动物模型，研究人员观察了中药方剂七味白术散的治疗效果。结果显示，七味白术散能够改善小肠吸收功能、缩短腹泻及轮状病毒粪便排出时间，还有减轻轮状病毒导致的小肠病变的作用。◇
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责任编辑：吴宓辰、李凡