文／薛麗君（中醫學院副院長）
俗話說：「吃藥不忌口，壞了大夫手。」無論西藥還是中藥，我們都要注意忌口的常識，輕則減輕藥效，重則威脅生命健康。那麼，在吃中藥時該如何避免飲食影響呢？
吃中藥的六大飲食禁忌
NO.1 忌濃茶
服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉裡含有鞣酸，濃茶裡更多。與中藥同服，會影響人體吸收藥中有效成分，降低療效；例如阿膠、銀耳，忌與茶水同服。如平時有喝茶習慣，可以少喝一些，最好在服藥2 ∼ 3 小時後再喝。
NO.2 忌蘿蔔
服用中藥時不宜吃生蘿蔔（理氣化痰藥除外），因蘿蔔有消食、破氣等作用，特別是遇到人參、黃耆等滋補類中藥時，吃蘿蔔會削弱其補益作用，降低藥效而達不到治療目的。
NO.3 忌生冷
生冷食物性多寒涼，難以消化，還易刺激胃腸，影響藥物吸收。故在治療寒證服用溫經通絡、祛寒逐濕藥，或健脾暖胃藥時，不可不忌生冷食物。
NO.4 忌辛辣
熱性辛辣食物性多溫熱，耗氣動火。如服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥或在癰瘍瘡毒等熱性病治療期間，須忌食辛辣，如蔥、蒜、胡椒、羊肉等辛辣熱性之品；若食之，則會抵消中藥效果，有的還會引起發炎，傷陰動血。
NO.5 忌油膩
油膩食物性多黏膩，助濕生痰，滑腸滯氣，不易消化和吸收，而且與藥物混合，更容易阻礙胃腸吸收藥物有效成分，從而降低療效。故服用中藥期間，痰濕較重、脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病、高脂血症、血液黏稠以及肥胖症等患者，更須忌食動物油脂等油膩之物。
NO.6 忌腥膻
一般中藥均有芳香氣味，特別是芳香化濕、芳香理氣類藥物，皆含有大量的揮發油，以發揮治療作用；這類芳香物質與腥膻氣味最不相容。若服用中藥時不避腥膻（如海鮮腥氣、牛羊膻味），往往影響藥效。過敏性哮喘、過敏性鼻炎和瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮膚炎患者，除了在服藥期間忌食腥膻之物外，還應少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等發物。
因為這類食物中含有異性蛋白，部分病人特別敏感，容易產生過敏，從而加重病情。
<摘自《生活裡的中藥材大百科》 幸福文化出版>
──轉自《大紀元》
責任編輯：文匯
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