今天推荐大家丝瓜这种食物，简单好吃又消火，吃丝瓜能利尿消水肿，促进肠胃蠕动，缓解便秘。还有，教大家怎样用丝瓜布来洗澡，帮助你身体排毒，减缓皮肤老化速度。
如何挑选新鲜丝瓜
挑好丝瓜有三个诀窍：一看、二拿、三压一压。
1. 看丝瓜形状很完整的，圆就圆，长就长，没有黑点，没有外伤；而且花蒂是黄绿色的，而不是干枯的深褐色，这种就是比较新鲜的。
2. 拿一拿，拿起来比较重的，它里头含的水量就比较多，品质也比较好。
3. 压一压，但不要用力压，你用力压，丝瓜就不好吃了，轻轻压一压觉得还够硬，那个丝瓜就是好的。
丝瓜的五大健康功效
1. 丝瓜防便秘、加速排毒
丝瓜可以改善便秘，因为它的植物纤维非常多，可以清除肠壁里的杂质。黏滑的丝瓜汁又能够润肠，增加肠子的蠕动，有效缓解便秘。
因为丝瓜它是甘平（甘甜平和），有的书上讲甘凉（性质稍凉），含水量又丰富，吃起来很下饭。老年人或牙齿不太好的人，把丝瓜煮得软软烂烂的吃，非常适合，而且又是很好的纤维来源，还能改善大便干燥的问题。
2. 丝瓜消火除痘、稳定情绪
丝瓜的果肉多汁甜美，非常清凉消火。吃丝瓜能解火、消暑、解烦躁，并且活血通络。
爱美的少男少女，冒痘痘的时候非常困扰，或者正在准备考试的孩子，容易烦躁不安，爸爸妈妈可以多煮丝瓜料理给孩子吃，帮助孩子留住青春不要痘，稳定孩子的情绪。
推荐一道“丝瓜蛋酥面线”。
蛋把它打散，放进油锅炸一炸，炸成蛋酥。然后将丝瓜煮熟以后，再下面线进去煮一煮，洒上刚才的蛋酥，美味的丝瓜蛋酥面线就可以吃了。这道菜对爱吃甜的或爱吃咸的小孩都很棒，还能够补充他的营养。
3. 丝瓜顺胃、利尿、消水肿
吃丝瓜有助于利尿消水肿，且对频尿、尿不干净或小便会痛等症状，都能缓解改善。
我自己炒丝瓜的时候，会先用小火把它炒一炒，不加任何的水。小炒的时候会把丝瓜逼出一点点水来，然后就用这个水来继续煮丝瓜，把它给煮烂，加一点点盐就很好吃了，又甜又香。
丝瓜的甜味很顺胃，吃下去以后，可以让胃里好像包覆一层东西，你的胃如果有点破皮或溃疡，吃丝瓜都可以很顺胃的。丝瓜汤非常美味，拿来拌饭吃也很好。
4. 丝瓜通乳腺，妈妈哺乳好安心
现在很多妈妈愿意自己哺乳，可是有的新手妈妈发现奶汁不够，怎么办呢？不要害怕，就用丝瓜，因为丝瓜可以通乳腺，使奶水顺畅的流出来。
吃丝瓜还能缓解月经前胸部胀胀的不适感，也可以缓解更年期前后的热潮红。
丝瓜是稍微寒凉的食物，所以脾胃虚寒的、胃功能差一点的人，可以吃，但不要吃太多，吃太多会损你的阳气。或者你要是怕太寒凉的话，煮丝瓜时加一点姜丝，就可以中和掉它的寒性。
5. 用丝瓜络（丝瓜布）刷身体，排毒又美肤
古书中说丝瓜一般嫩者为肴，老者入药。嫩的能够拿来当菜肴吃，老的就拿来当药，老的就是丝瓜络，台语叫“菜瓜布” （丝瓜布），这个东西晒干了就可以拿来刷洗东西。
丝瓜里头的粗纤维就是瓜的经络，它运送丝瓜的养分和水分。你看它里头一丝一丝的，而且互相连结，就有点像我们身体的血脉，所以就以其相取其效果，以物养物，它就有通达人体经络、通血脉的作用。
二十多年前，我就在很多杂志看到，用丝瓜络来刮淋巴、毛孔等等，可以减缓皮肤的老化。洗澡的时候，你可以拿老丝瓜络洗刷身体，能使毛孔通畅，去淋巴毒，帮助你的皮肤变美。
怎么做呢？从耳朵下头刷到锁骨，再从锁骨刷到腋下；接着从身体的下面往上刷，从脚跟、脚踝处往上刷到膝盖窝（委中穴），再从膝盖窝刷到大腿的内侧，然后继续刷到鼠蹊部，再刷到腰部。
你可以在进浴室洗澡之前来刷，假如你觉得丝瓜络太硬，那你就冲了水来刷也可以。按照上述的步骤刷它个七次，你可以这样念：“刷刷刷刷、刷刷刷”，就这样每个步骤刷七下。
这个丝瓜络好像很硬，刷起来会不会脱皮、破皮？其实不会啦，不过你要是真担心皮肤会被刷坏的话，那你就湿刷吧，冲个水来刷就是了。
新唐人《胡乃文开讲》制作组
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责任编辑：李清风◇