英文大紀元 AMY RIOLO 撰文/張信燕編譯
我最喜歡摩洛哥非斯(Fes)的一個地方是達爾本蘇達(Dar Bensouda)。
在這裡,您可以真正感受到摩洛哥的聲音,香氣,美食,歷史和美景。
我們總是呆在那裡,早餐是亮點之一。
這道菜一直在橙色的季節供應,客人總是問我怎樣製作。
其實非常簡單,以至於很難叫它為食譜。
但是這道菜又是如此令人滿足,並且受到摩洛哥人和遊客的歡迎,所以我有義務把它寫出來。
簡單的一盤甜橙加肉桂條和蜂蜜,製成優雅而健康的甜點或早餐。
服務4人份所需材料:
小的甜橙 4個
蜂蜜 1茶匙
純肉桂 1茶匙
杏仁條 1/4杯
作法:
將甜橙去皮,切成圓薄片。
將圓薄片放在盤子上,在上面撒上蜂蜜。
最後撒上肉桂和杏仁,即可食用。
(責任編輯:張莉)
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