受到武汉肺炎疫情和美中贸易战的影响，美国转单向台湾买姜，在南投集散的台湾老姜首次获出口美国商机。生姜经常用来调味，其实生姜的药理作用也很大，具有抗菌、解毒、抗氧化作用，能提升人体免疫力，是非常好的防疫食品。
很多中药当中都会加入生姜改善人体的血液回圈，有利于疾病更快好转，生姜在冬天食用是比较适合的，能够防止人们出现感冒，在感冒的时候喝一些姜水，对于疾病也有一定治疗作用，现在我们可以仔细了解一下姜，看看它对人体究竟有哪些好处？
吃姜对人体有哪些好处？
1、姜有治疗感冒的作用
很多人感冒时都会喝姜水，主要是生姜有发汗作用，在发汗的时候生姜可以祛除人体的寒气，尤其对于风寒感冒特别好用。在泡姜水的时候一定要以沸水为主，这样可以最大作用的发挥生姜的药理作用，也可以在姜水中当中适当加一点红糖，只要合理运用，都能很好的缓解感冒症状，甚至能使病人恢复健康。
2、姜能预防疾病
生活中人们主要把姜当做调味品，其实姜还具有预防疾病的作用。生姜在进入人体以后会产生抗氧化酶，这种物质可以降低人体血液黏稠度，能够调节人体的生理机能，增强人体抗病能力。对于预防前列腺炎以及胰腺炎，都有一定的帮助，姜还可以防止细胞色素沉积性变异，对于皮肤的保护也有一定作用。
3、姜具有健胃作用
当人们胃口不佳的时候，可以吃点姜，姜的开胃效果相对比较明显，姜粉可以刺激胃肠蠕动，更有利于人们对食物吸收。不过需要注意的是姜最好白天吃，睡觉之前吃对健康不好。人体平躺的时候胃肠蠕动能力特别差，姜可能长时间刺激肠道，引起一些不良反应，所以在吃姜的时候一定要注意白天吃，晚上尽量不要吃。
4、姜可以解毒
姜具有发汗解表的作用，简单来说就是对于一些浅表性的中毒有一定缓解作用，所以说平时多吃一些姜，还有利于人体的排毒，更有利于皮肤健康。生活中很多人只喜欢吃海鲜，但是海鲜比较容易引起中毒，这个时候就可以吃一点生姜，防止海产品当中的毒素出现积累，更快将毒素代谢出去，对于人们饮食后经常出现的腹痛腹泻也有缓解作用。
姜对人体的好处还有很多，还能预防风寒感冒，尤其是在人们出现胃口不佳的状况时，可以适当喝一些姜水，具有明显的开胃效果，不过姜不适合在晚上吃，容易刺激到肠道，就容易出现失眠，这也是人们在吃姜时需要注意的问题，在吃完海产品以后，也可以吃一点姜进行排毒。
（转自看中国/责任编辑：李晓梅）
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