法国长棍面包的世界风情：和风开放式三明治

法国长棍面包就只能搭配火腿、起司，还有果酱？只会用这些西式食材来做开放式三明治的人，这次不妨试试和风的做法。

“哇，没想到还挺对味的。”

日常生活中的小刺激就是源自于这样的小挑战。所谓的幸福感觉就是从这些认真以对的仪式感创造出来的。

快速：5分

京水菜、竹轮、青芥末、美乃滋、酱油

小番茄、福神渍*、青紫苏叶、美乃滋、芝麻油

*注：一种什锦酱菜，使用萝卜、茄子、白凤豆、莲藕、胡瓜、紫苏与大头菜等七种蔬菜，以盐或醋腌渍而成。

飞出日本 开放式三明治的世界地图

飞出日本，放眼全世界。

在日本的超市就能轻松买到各国食材。

一大早就开始环游世界！

台湾

绞肉、豆芽菜、樱花虾、香菜

〔卤肉饭风味〕

泰国

小黄瓜、水煮鸡肉、栉瓜、香菜

〔泰式鸡肉饭风味〕

入口的瞬间，香菜的气味立刻在嘴里扩散开来，让人仿佛来到了泰国。

澳洲

枫糖浆、奶油、莴苣在面包上涂上厚厚一层奶油，这香甜的滋味任谁都抵挡不了。

土耳其

小黄瓜、煎牛肉片

〔土耳其烤肉风味〕

用胡椒盐腌过的牛肉，撒上孜然粉和甜椒粉，就成为道地的土耳其烤肉。配优格和橄榄油调制的酱汁也非常对味。

德国

德式香肠、酸菜、芥末籽酱

假日吃会很想来杯啤酒。它就是这么危险的德式美味。

意大利

鳀鱼、芝麻菜、小番茄鳀鱼的鲜咸，这确实是意大利无误（早安！）

非洲

香蕉、培根

比起软熟的香蕉，偏硬的会更好。如果你喜欢水果与肉类的组合，一定要尝试这款。

美国

花生酱、果酱

甜味与甜味的大比拼。对不常这么吃的日本人而言也很美味。

夏威夷

火腿、凤梨罐头

糖醋肉加上凤梨罐头，这个的组合任谁都没话讲。

巴西

摩特戴拉大香肠（Mortadella Ham）*

吃口辛辣的香肠来战胜酷暑，这就是森巴的国度。

（* 注：以绞肉、黑胡椒、肉豆蔻以及切碎的开心果混合而成的义式大香肠，又称开心果香肠。）

懒惰鬼的真心话

一早起来就环游世界，会不会太爽？不过，我是个懒惰鬼，通常都只涂奶油，看着世界地图过干瘾⋯⋯。味道这东西，总是有办法想像出来的。骗人！还是乖乖做看看吧！

（网站专文）

（本文摘编自《懒惰鬼的幸福早餐：日本食谱书大奖获奖料理家教你260个早餐创意，5分钟就能做出美味、营养又健康的元气早餐！》，幸福文化提供）