（大纪元记者李若琳综合报导）学生时光练就的微波炉厨艺，在如今朝九晚五的节奏中帮助节省不少时间。微波炉意大利面是不少人的集体回忆，这里介绍两种意大利面的做法，十分钟就能上菜。
微波炉操作简单，加热食物的速度通常比烤箱快，不少菜谱仅几分钟就能上桌。如果你需要一种省时、节能的烹饪方式，不妨探索微波炉食谱。
市售的加工食物基本都附有微波炉做法，但购买原型食物自己做也不难，花样完全可以一周七天不重样，比如微波整颗土豆或地瓜、奶油青豆鲑鱼、焗豆培根、美式炒鸡蛋、辣椒焖罐头豆子、蒸蔬菜，多种布丁和蛋糕，以及主食意大利烩饭和意面。
微波炉煮意大利面所花的时间，与火灶的烹煮时间大致相同，但好处是不用守在炉前等待水烧开。通心粉、螺丝粉之类的短意大利面最适合微波炉烹饪；它们几乎适用各种形状的微波碗，甚至马克杯。
直意大利面也可以微波，但需要一个足够长度的微波碗，以确保面条完全浸没水中。经常煮直意大利面，可选市售的直意大利面专用微波碗。如果不用长形碗，可以折断面条煮。
微波炉意大利面食谱
做法一：细面CAPELLINI
细面的烹煮时间比标准或更粗的直面短，一个人份可以在十分钟内“闪电”上菜。
食材准备：950W瓦特的微波炉、微波炉专用玻璃锅，50克细面CAPELLINI（一束约两根手指粗）、300毫升水、意大利面酱、起司。
烹饪步骤：
做法二：平滑斜管面PENNE LISCE
食材准备：950W瓦特的微波炉、微波炉专用玻璃锅，80克平滑斜管面（1cup）、400毫升水、意面酱、起司、罐头吞拿鱼。
烹饪步骤：
责任编辑：茉莉