墨西哥辣肉酱米汉堡
有高蛋白质含量还兼具美容效果！
材料（分量2颗）
米汉堡
米饭1碗（约160g）
盐巴少许
片栗粉1/2小匙
沙拉油2小匙
墨西哥辣肉酱
混合豆类（冷冻或水煮罐头） 40g
猪绞肉45g
洋葱40g
片栗粉1小匙
沙拉油1小匙
A 番茄酱、伍斯特辣酱、水各1大匙
胡椒少许 （可依个人喜好增减） 少许
作法
1 制作米汉堡。在米饭中混入盐巴和片栗粉， 将一半的分量各用保鲜膜包起来，按压成平坦的圆形。接着在预热好的平底锅中抹上一层沙拉油，将完成的米汉堡放进去以中火煎至两面微焦呈金黄色。
2 制作墨西哥辣肉酱。在预热好的平底锅中抹上一层沙拉油，将绞肉和切成末的洋葱放进去以中火拌炒。等猪肉颜色改变之后加入混合豆类，再洒满片栗粉搅拌均匀。接着混入A部分的调味料，继续拌炒直到呈黏稠状。
3 用步骤1制作的米汉堡夹住步骤2酱料1/2的分量，再用蜡纸等食物包装纸包起来享用。
<本文摘自馅料满满！手捏爆浆饭团，采实文化提供>
责任编辑：孟凤