广式肠粉好吃有诀窍，蘸料和做法都告诉你，学会都可以摆摊了。
配料：
粘米粉160克，玉米淀粉20克，清水280克，
牛肉、带肥瘦肉、虾仁、青菜香葱各适量，鸡蛋
1个，淀粉5克，蒜蓉15克，香菇3颗，萝卜干30克，
小洋葱2个，生抽20克，蚝油10克，鱼露3克，
盐2克，油适量
注意事项：
也可以用肠粉专用粉150克+250克清水调成粉浆水。
记得蒸盘预热再淋入粉浆，就可以摊得比较均匀。
以下YouTube视频示范：
──转自 YouTube
（责任编辑：李晓梅）
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2019/12/10/a102726237.html