最新的一项研究表明，摄入过多碳水化合物会让人看起来没有吸引力。与此同时，有很多天然食物实际上可能具有改善容貌的效果，不仅可以有效改善皮肤，甚至可以让你的体味更怡人。
如果你一直为自己的外表而感到沮丧，那么给自己加油打气的一种方法很简单，即在饮食中添加正确的食物。
首先，寻找富含类胡萝卜素的食物，这种成分赋予许多水果和蔬菜鲜艳的色彩，它们不仅能让你的饭菜看起来更美味，也可能让人看起来更好。
2012年的一份报告指出，有规律地食用富含类胡萝卜素的食物六周后，人的皮肤会有色泽，让人看起来更有吸引力。
“一些研究表明，类胡萝卜素可以改善弹性、水合作用、皮肤纹理、皱纹和老年斑，从而对皮肤有所帮助。”Cheerful Choices的注册营养师和食谱开发人员伯格斯（Mackenzie Burgess）告诉《纽约邮报》说。
据伊利诺伊大学（University of Illinois）称，超市有多种“美容补充剂”，包括红薯、胡萝卜、冬南瓜（灰胡桃南瓜）、深色绿叶蔬菜（菠菜和羽衣甘蓝等）、橙椒、玉米、芦笋、西红柿、西瓜、柚子和番石榴。
根据该大学的说法，蛋黄和开心果也是很好的“美容补充剂”。
据信，类胡萝卜素还能防止有害的紫外线，甚至可以改善体味，使人闻起来更怡人。2017年的一项研究对参与对象进行了气味测试，发现在食用高类胡萝卜素饮食时，汗液的气味会更好。
伯格斯解释说：“某些抗氧化剂和营养素可能有助于中和体内引起气味的化合物，从而产生更令人愉悦的汗味。”她还指出，水果和蔬菜中的植物营养素（也称为抗氧化剂）也可改善情绪和认知功能。
普通肉类和健康脂肪中富含的另一种美容物质是胶原蛋白，它可以增强皮肤弹性以及肌肉、皮肤、指甲和头发的生长。
根据哈佛大学陈曾熙公共卫生学院（Harvard T.H. Chan School of Public Health）的研究，不仅烤肉、牛腩和卡其牛排等丰盛的食物中含有丰富的胶原蛋白，骨汤以及淡水鱼和咸水鱼的骨头和鱼皮中也含有胶原蛋白。
伯格斯还建议鲑鱼或亚麻籽等食物，因为它们富含脂肪酸Omega-3，具有与胶原蛋白类似的用途。
“Omega-3还可以通过锁住水分来帮助支持皮肤的脂质屏障，其抗炎性可能有助于缓解牛皮癣、皮肤溃疡和痤疮”，她说，空气炸锅鲑鱼片等简单的食谱可以作为增加饮食中Omega-3含量的方法。
（记者李昭希综合报导/责任编辑：林清）
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