麻辣口水鸡很美味，最主要的是做麻辣红油，最适合麻辣菜。
麻辣红油材料:
植物油 350亳升
辣椒干 30克(g)
花椒 1汤匙(Tbsp)
白芝麻 15克(g)
盐 1茶匙(tsp)
蒜头 3瓣1个
姜 2片
还有以下视频示范：
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麻辣口水鸡 万用麻辣红油（视频）
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