（大纪元记者陈俊村报导）马铃薯是很普及的食物，人们经常吃的薯条和洋芋片，就是用马铃薯做的。但除了当食物之外，看似平凡的马铃薯在日常生活中也有其它的多种妙用，以下列举其中一部分：
吸收使用过多的盐分
当你在煮菜或熬汤时，如果你不小心放太多盐，你可以把马铃薯切块，再放进锅子里一起煮15分钟左右，接着把马铃薯移除。这些马铃薯会吸收大部分盐分，让剩下的菜肴不会太咸。
移除铁锈
如果你的刀子生锈了，你可以把它插进马铃薯里面，再静置一会儿，就能去除铁锈。马铃薯内含草酸，这是很多家庭清洁用品中都有的成分，而草酸也具有分解铁锈的功用。
除了刀子之外，其他铁器生锈了，也可以用马铃薯来去除。
去除衣物或地毯上的污渍
把马铃薯磨碎，再涂抹到衣物或地毯上有污渍的区域，并擦拭一下，接着以温水冲洗即可。
清洁窗户
把马铃薯切块并擦拭窗户，接着用干净的抹布擦一擦，就能让玻璃闪闪发光。
让银器光亮如新
把煮过马铃薯的水用来浸泡肮脏的银器半个小时至一个小时的时间，接着用水冲洗银器，这时候它们就会光亮如新。
去除黑眼圈或眼袋
如果手边没有小黄瓜，把新鲜的马铃薯切片放在眼睛上，一样可以协助去除黑眼圈和眼睛下方的眼袋。
擦皮鞋
把马铃薯切块并擦拭皮鞋的鞋面，接着用湿抹布擦一擦，有必要时再擦亮一下。
马铃薯含有很多水分，可充当发电用的电解质。只要在马铃薯上插入锌片和铜片作为电极，就可以发电给小灯泡或小型装置使用。
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帮助伤口愈合
把马铃薯的汁液涂抹到擦伤或灼伤的部位，可以让伤口愈合得比较快，或是让伤口的颜色比较快消失。
同样地，把马铃薯的汁液涂抹到被晒伤或被蚊虫叮咬的部位，也可以缓解皮肤搔痒的症状。
替蛙镜除雾
马铃薯切半，用切边摩擦玻璃，可以缓解温室的玻璃起雾。同样地，它也可以替你的蛙镜或护目镜除雾。
用来制作图章
把马铃薯切成两半，再用刀子在表面上刻上图案或文字，就可以作为个人专用的图章，用来装饰家具或墙壁。◇
责任编辑：茉莉