（America’s Test Kitchen撰文／大纪元记者徐海韵编译）不同类型的食物可以给你提供不同类型的能量。像小甜饼和糖果这样的甜食能给你提供大量的能量，而且非常迅速——但这些能量只能维持很短的时间，因为糖会在你的体内迅速移动。但像这些结合了碳水化合物（燕麦！）、蛋白质（果仁酱！）、纤维（燕麦和果仁酱！）和糖的能量球，可以为你提供更持久的能量，给你充电！
可制十二个
‧四分之三杯（2.25盎司）老式燕麦片
‧三分之一杯花生酱、杏仁酱或葵花籽酱
‧三分之一杯杏仁片
‧三分之一杯蔓越莓干
‧两汤匙蜂蜜
‧八分之一茶匙盐
在一个碗里用橡皮刮刀搅拌所有的材料至完全混合。
用湿手把混合物揉成12个小球（每个球约一汤匙的量）。放在盘子上，用保鲜膜覆盖。
放入冰箱冷藏至少三十分钟。
食谱说明：如果喜欢，可以加入一汤匙奇亚（chia）籽或磨碎的亚麻（flax）籽。能量球可以在密封容器中冷藏三天。
25年来，家庭厨师们一直依赖美国测试厨房（America’s Test Kitchen）提供的经严格测试的食谱。这些食谱由专业测试厨师开发，并经过6万名家庭食谱测试员的审查。这个品牌家族包括《厨师画报》（Cook’s Illustrated）、《厨师国度》（Cook’s Country）和《美国测试厨房的孩子》（America’s Test Kitchen Kids），为所有年龄段和技能水平的厨师提供可靠的食谱。更多信息请访问AmericasTestKitchen.com／TCA。
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原文：These Energy Bites Are Delicious and Easy to Make 刊登于英文《大纪元时报》。
责任编辑：韩玉