乳癌是台湾女性罹患癌症的第一位，根据台湾卫福部调查，每12名女性就有1位罹患乳癌，台大医院乳房医学中心的张金坚教授，提供11招乳癌预防治疗保健法， 教大家日常生活中提升免疫力。
第1招：生活作息规律
起居有节就是规律，不要做夜猫子、不要昼夜颠倒
第2招：杜绝油炸高脂高热量食物
杜绝高脂肪、高热量的油炸、烧烤或高温食物，张金坚表示，高温处理的食物，富含对身体有害的自由基，不宜多吃，应尽量采用川烫、蒸煮的料理方式。
第3招：食用多样高纤抗氧化蔬菜
蔬果中含丰富的植化素、纤维及抗氧化物，对预防癌症有很好的功效，张金坚特别 推荐“彩虹饮食法”。
“比如选择有浅绿的、有深绿的绿色蔬菜，辣椒可选青辣椒、红辣椒、黄辣椒，连火龙果都有白跟红，就是要多吃不同颜色的蔬果。”张金坚说。
第4招：食用饱和脂肪酸油品
选择以含饱和脂肪酸的橄榄油或苦茶油为佳。
第5招：彻底清洁蔬果
残存的农药或者不干净的物质都是导致癌症的因素，食材食用前一定要认真清洗。
第6招：节制食量， 肥胖易致癌
张金坚表示，据医学统计，包含乳癌在内的13种癌症，都跟肥胖有明显相关， “肥胖已成为乳癌或癌症的新兴因子，不要吃太多，这方面非常重要。”张金坚强调。
第7招：避免食用塑化剂
减少接触含塑化剂成分的物品，例如:不宜用塑胶袋装热食，热食会把塑胶袋的化 学物质溶出来。
张金坚还指出，“有些不好的果汁、饮料，看起来很漂亮，但是里面并不是真正的果汁。”
第8招：适度运动，提升基础代谢率
根据美国医学期刊大量的统计发现，每天至少走7,500步，就可以提升基础代谢、 消耗热能、减少体内没用的脂肪。台湾国健署也提倡“日行万步、健康保固”。
张金坚说，当步行到15分钟后，就会启动心肺功能，变成燃烧脂肪的有氧运动。
第9招：优质睡眠，增强免疫力
第10招：情绪管理，减少负面压力
减少癌症另一个重点就是情绪管理，如何在心态上、情绪上获得舒缓跟调解，张金坚建议，可以参加公益团体或病友团体。
他说:“这些团体会提供正确知识跟活动，帮你舒缓身心，譬如说画画、唱歌或做排舞运动。”
第11招：定期筛检，早发现早治疗
最后一招，张金坚强调定期的乳房筛检是非常重要的。
“依照统计，定期筛检可增加30%的乳癌发现概率，可以降低40%死亡率，所以大家不要因为乳房X光摄影，要去压，很痛，就找理由不筛检。”
张金坚叮咛，上述11招预防保健，主要是健全身体的免疫系统，让身体在侦测到外来的、不好的细胞后，有能力去消灭它。
“除了有赖于我们刚才讲的饮食、情绪管理及舒压来强化我们的免疫系统，别忘了还有医疗团队，随时帮你监测，做必要的检查也是很重要的。”他说。＠
责任编辑：李薇