夏天心火旺，容易烦躁发火，从而降低人体免疫功能、引发各种疾病，心脑血管疾病的发生率会明显增高。《黄帝内经》有云：“火热为夏，内应于心，心主血、藏神”。因此，夏季养生，勿忘养心。
而所谓的夏季要养心，也并不是单纯的预防心血管事件这么简单。养心多吃“红”，中医养生理论讲“五色入五脏”，红色食物入心、入血，能益心，促进血液循环。
夏季多吃红色食物对于保护心脑很有益处。
1、西红柿
西红柿富含的番茄红素可以降低血液脂质水平，阻碍“坏”胆固醇被氧化，有利于预防动脉粥样硬化和冠心病。
中医认为，西红柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效。但是不要空腹生吃西红柿，容易引起胃胀、胃痛。
2、胡萝卜
胡萝卜性味甘、平、无毒，中医认为，食用胡萝卜，入肺、脾经，具有健脾化滞的功效，可治疗消化不良、久痢、咳嗽等症。
元代《饮膳正要》称其“味甘、平，无毒，主下气，调利肠胃”。明代《本草纲目》称：“胡萝卜下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损。”胡萝卜还有调理脾胃、透邪外出的功用。
它所含有的槲皮素能增加冠状动脉血流量、降低血脂；琥珀酸钾盐有助防止血管硬化，降低胆固醇及血压；叶酸能减少冠心病发病概率。
3、甜菜
甜菜根含有硝酸盐，可以增加血液中一氧化氮的浓度，进而促进血管舒张，起到降压的作用。
传统中医认为，甜菜性味甘、凉，入肺、脾、胃经。有清热解毒、行淤止血之功效。能治淤、热毒下痢、痈肿伤折、吐血、痔下血等疾病。但其升血糖的速度较快，肥胖或者血糖高的人要少吃。
4、西瓜
西瓜是夏令时节的主要瓜果，有清热祛暑、除烦止渴、利尿、保护心血管的作用。
中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。很多人高温天容易出汗、食欲下降、上火长口疮，爽口的西瓜是不错的选择。
5、樱桃
中医认为，樱桃可止渴生津，含丰富的铁量，有助于补心气、养心血，但患便秘、痔疮、喉咙肿痛者要少吃。
6、枸杞
枸杞甘平而润，中医认为枸杞养肝、滋肾、润肺，能补虚益精、清热明目。
有研究表明枸杞中的枸杞多糖具有降脂、降压功能。不过，枸杞性热，吃得过多易上火，每天食用量最好控制在十几粒，可以直接嚼著吃、泡水喝或熬粥。
7、红豆
古代李时珍把红豆称作“心之谷”，它能清心火，也能补心血，富含的粗纤维有助于降血脂、降血压、改善心脏功能。
8、红薯
红薯的类黄酮含量和花青素含量丰富，有益心脑血管健康。
中医认为，红薯味甘、性平，主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘等病症，红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效。
养心好习惯
1、运动
达到一定强度的运动有预防疾病的效果，但强度又不能过高。
夏季运动最好选在气温比较凉爽的时间段，谨防汗出过多。因为夏日炎炎，人体大量流汗，汗出过多可耗伤心气血，使心气涣散，发生精神不振、心悸、乏力等不适症状。
2、少吃冷饮
“心为脾之母”，夏季天气炎热，人们为消暑往往吃一些生冷凉爽的食物或饮品，这极易损伤脾胃，脾胃运化的功能减弱，致使心气不足，罹患疾病。
脾胃运化出现障碍，还会使体内产生湿浊，而湿浊阻滞在脉络中，就会诱发胸闷、胸痛等症状。
（转自看中国/责任编辑：张信燕）
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