補腎是大家都關心的事，中醫有種說法叫「想長壽，護好腎」。腎陰虛者，會出現腰膝酸軟、四肢乏力、頭暈耳鳴、記憶力減退等症狀。如果人們能護好腎，減少腎臟疾病的發生，那麼整體壽命就會增加。腎虛多為長期積累成疾，切不可因急於求成而用大補之藥進補，採用食療補腎比較安全有效。以下這些是補腎的食物。
一、補腎的肉類
1、動物肝臟
中醫學有「以臟養臟」的說法，動物肝臟含有豐富的蛋白質、脂肪以及多種維生素，具有補腎益精的功效。
2、蝦
蝦富含有極其豐富的蛋白質、脂類、礦物質等營養物質，而且蝦肉的提取物中含有增強免疫力的物質，因此多吃蝦具有補腎、排毒的功效。
3、豬腰花
豬腰花的膽固醇含量較高，不適於血脂偏高的人食用，但豬腰花具有補腎氣的功效，是經常被人們用於補腎的食物。
4、羊肉
《本草拾遺》中將羊肉與人參相提並論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會降低其效果，產生鞣酸蛋白質，引發便秘。
5、雞蛋
雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素及多種微量元素，是公認的營養極其豐富的食品，多吃雞蛋可促進人體生長，提高免疫力，也是一種延年益壽的食物。
6、鵪鶉
鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。
二、補腎的蔬果
1、桑葚
能補肝益腎，滋陰養顏，腎陰虛虧者尤宜食用。
2、山藥
能健脾益腎，補虛固精，腎虛的人適宜時常食用。
3、山楂
含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用乾山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化。
三、補腎的核果
1、芝麻
能潤肝腎，腰酸腿軟，頭昏耳鳴，髮枯髮落及早生白髮等腎虛者皆宜食用。
2、栗子
栗子不僅有補脾健胃的功效，更有補腎壯腰的作用。多吃栗子有益健康，腎虛腰痛者最宜食用，可緩解腎虛引發的腰痛症狀。
3、核桃
能補腎固精，潤腸通便，強健筋骨，尤其適宜腎陰虛者食用。多吃核桃可增強大腦的活力，補充人體所缺的肌醇，另外，核桃具有補腎固精的功能，飲食中也常作為補腎的食物之一。
4、枸杞
腎虛的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有補腎養肝的功效，多吃枸杞還可延年益壽，緩解長期的腰痛。
（轉自看中國/責任編輯：張信燕）
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