英文大纪元ARI LEVAUX撰文/张信燕编译
这次做米饭不是用煮的，而是用烤的。
这种烤米饭的配方来自我岳母。做出的米饭味道香美而柔软。
我喜欢在上面放一些速食蔬菜，也许还有一些准备好的蛋白质食物。
这些都是可按喜好调整的。但是，请尽量保持简单。
烤米饭材料：
洋葱 1/4磅，切碎
黄油或油 2汤匙
长粒白米，例如茉莉花米 1杯
开水或鸡肉汤或蔬菜汤 1 3/4杯
作法：
将烤箱预热至350华氏度。
用一带有盖子的可烘烤容器，小火轻炒洋葱和黄油。
拌入米饭。加入沸水或高汤。
盖上盖子烘烤20分钟。
从烤箱中取出，静置15分钟。
如果您愿意，食用前使米饭蓬松。
（责任编辑：张莉）
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