作者 / 工藤孝文 , 浜内千波
享用热呼呼的料理，不仅能温暖肠胃等内脏器官，还可促使血液在全身顺畅流动，并活化淋巴液或体液循环。另外也有助排汗与利尿，甚至能进一步达到燃脂与排毒作用。
○ 改善手脚冰冷及肩颈僵硬
因为压力而全身紧绷，或是长时间维持固定姿势，皆会导致血液循环变差、手脚冰冷、肩颈僵硬等问题。饮食上请多多摄取能温暖身体的鸡肉、羊肉、生姜、韭菜等食材。
★推荐锅物★
尽管海鲜的部分只放了虾子，搭配上香菇与蔬菜的鲜甜，依然十分美味！
● 材料（1人份）
菇类（杏鲍菇、金针菇） ⋯总共150g
大葱⋯100g
茼蒿⋯100g
虾子⋯4只
A–
酱油⋯2大匙少一点
蜂蜜⋯1 大匙
水⋯300cc
● 作法
1 将杏鲍菇纵切成方便食用的大小，金针菇切除根部后，切为适当长度。把大葱斜切成小段，茼蒿则是切除根部后再切段。
2 虾子除去沙肠。
3 将A加入锅中煮沸，再依序放进1的大葱、菇类、虾子、茼蒿，待煮熟后即可享用。
● 药膳效果与美味关键
虾子有暖身健体的功效，对于促进血液顺畅流动并改善体寒非常有用。茼蒿则具有独特香气，可以增强免疫力、促进肠胃蠕动。而大葱会促进血液循环，让身体排汗，能够舒缓感冒初期的症状。
本文摘自：《一周有感！最强个人药膳锅》，高宝书版提供。
责任编辑：伊芙◇