英文大紀元 ARI LEVAUX 撰文/張信燕編譯
冬季在室內種植一些香草，可隨時使用來做湯。
新鮮的香草風味及香氣做成美味的湯，分散在麵條和湯中。
服務2人份材料：
高檔拉麵 1包
胡蘿蔔 1根，切碎
蘑菇 6個，切成薄片
非冷凍豆腐 12盎司
雞蛋 1個
醬油，調味
香菜 1束
墨西哥胡椒 1個，切成薄片
做法：
按拉麵包裝的說明在鍋中加水，加入調味包，然後加熱。
加入胡蘿蔔，蘑菇，豆腐和麵條，煮沸。
加入雞蛋，煮一分鐘，然後關火。
可按需要加醬油調味，並配以香菜葉和墨西哥胡椒。
（責任編輯：張莉）
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