作者／ 吴秉承
小编语：是不是常常觉得在厨房手忙脚乱却没办法煮一桌好菜？现在，不用油烟、大火烹饪、注意炉火，只要一个按键就有2份营养不油腻的特色菜上桌，准备好食材、调味料和一只电锅就行了！当然，还需要一份好的食谱，这样才是真正零失败的省时美味料理。
韩式排骨丶黑糖南瓜烧鸡肉（份量2-3人）
菜色技巧说明
1、肋骨可先腌渍起来冰在冰箱，要料理时在拿出来使用喔，是不是很方便！
2、南瓜外皮洗刷干净，营养美味不流失喔。
材料
猪肋排3只
蒜末10g
姜末10g
洋葱丝30g
香油1大匙
香菜10g
调味料
米酒2大匙
素蚝油2大匙
韩式辣酱1大匙
白胡椒粉1小匙
糖1茶匙
材料
鸡翅3只
南瓜块100g
中姜片10片
红枣6颗
香油1大匙
调味料
米酒2大匙
酱油膏2大匙
黑糖1大匙
白胡椒粉1小匙
做法
1、先将猪肋排用叉子叉洞，在取调味料1丶蒜末丶姜末丶洋葱丝丶香油抓匀，放在蒸盘上备用。
2、鸡翅画刀和姜片一起用香油煎香，再和南瓜丶红枣放入蒸盘，再下调味料2拌匀。
3、电锅加2杯水，在放入蒸架和2道菜，在盖上电锅盖按按钮蒸煮即可，最好撒上香菜。
本文摘自：《料理神手吴秉承的万用电锅食谱：一锅出两菜、低温烹调、减糖料理，电锅一次搞定！同场加映五辛蔬食料理，美味更健康！》，日日幸福提供。
责任编辑：伊芙◇