4種方法長久保存薑～幾個月都新鮮！
1. 把薑放入廚房袋子，再放入冰箱的保鮮盒中。
2. 把薑去皮，切成片，再放入冷凍庫冷藏。
3. 把把薑去皮，切成片，放入伏特加酒瓶中，再放入冰箱。
4. 做薑包菜。
食材：
6盎司薑，去皮，切成片
1湯匙干紅辣椒，用開水洗淨
1湯匙四川花椒，用開水洗淨
1個八角，用開水洗淨
1/3茶匙鹽，無碘
1茶匙糖
2湯匙米酒
1杯水，煮熟，室溫
（責任編輯：劉明湘）
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