常見的四大補湯——四物湯、四君子湯、八珍湯和十全大補湯，哪種適合你？
四物湯、十全大補湯等四補湯 有何區別
1. 四物湯
四物湯補血，包含當歸、川芎、芍藥、熟地4味藥材。
女性每個月的月經都會流許多血，容易血虛，如果加上經血排出不順，還會導致體內有瘀血。在月經結束後，可以吃四物湯來養血、活血。
不過，不是女性能喝四物湯，男性如果經常熬夜、受傷出血過多，導致血虛，也可以吃四物湯來補。
但是體質燥熱人不宜在夏天喝四物湯，會長痘痘，立冬後則可以少量吃。（推薦閱讀：四物湯是「補血聖品」這時喝最好 但有4大禁忌）
2. 四君子湯
四君子湯補氣，藥材包含人參、白朮、茯苓、甘草。
脾虛、氣虛者可以服用四君子湯，這類人通常有面色白黃、四肢無力、食慾不振或大便泄瀉等症狀。一般來說，男性較需要補氣，但女性也可以飲用。老人行走無力、肌肉衰退，多半是脾的功能不好，因為「脾主肌肉」。此時，可以吃四君子湯來補脾，強化四肢的肌力。
四君子湯藥性較溫和，如同謙謙君子。不過，它依然是補氣的藥，當身體已經出現發炎反應，再喝四君子湯，相當於火上澆油。因此，有發燒、喉嚨痛等症狀不適合服用。
3. 八珍湯
八珍湯氣血雙補，它由四物湯和四君子湯組成，一共八味藥材。
八珍湯常用於生病後的調養，能提升免疫力和體力、大補氣血。脾胃虛寒者，或在月經期間和感冒時要慎用。
4. 十全大補湯
十全大補湯在八珍湯的基礎上，多了黃耆、肉桂兩味藥材，加大了補氣、溫陽的效果。
很多人冬天喜歡喝十全大補湯來補身體。中醫師朱雅莉指出，通常來說，長期患慢性疾病、身體虛弱的人，才需要喝十全大補湯，一般人不用喝。燥熱體質尤其不適合。若是在冬天四肢冰冷，可以適當服用。
中醫師推薦補氣暖身湯 一般人都能喝
那麼，冬天怎樣補較為溫和？嘉義長庚醫院中醫師蔡盈盈推薦了一道適合一般人的補氣暖身湯。
藥材：黃耆 6錢、川芎 5錢、黨參 5錢、麥門冬 5錢、紅棗 5錢、枸杞 3錢、陳皮 1錢。
這道補湯的藥材都十分平和溫潤。其中，用黨參代替四君子湯、八珍湯和十全大補湯中用到的人參，黨參益氣養血，但遠不似人參般藥性猛烈。黃耆補氣，紅棗補血，川芎活血行氣，麥門冬滋陰、吃完不口渴，枸杞疏肝明目，陳皮助消化，加入排骨或雞肉煮湯更加美味，暖身又不燥熱。
作法：
1. 所有藥材洗淨，加10碗水，浸泡半小時。
2. 大火煮滾，然後加入一隻雞，或2斤排骨，用文火慢燉30分鐘。
3. 煮熟後加鹽調味即可。
提醒：
◎若當餐吃不完，須將藥材撈出，不可重複加熱。
◎燉煮的鍋具以陶鍋為上，玻璃、瓷器次之，不銹鋼也可，不建議用銅、鐵、鋁鍋以免金屬離子和藥材產生交互作用。
慢性病患者吃補更要謹慎，需要諮詢專業的醫護人士。蔡盈盈建議，高血壓和糖尿病患者要避免過度的高油、高鹽菜餚，以防增加身體的負擔；腎臟病患者飲用中藥湯需要經過中醫師調劑，控制鈉鉀等離子的過度攝取；自體免疫疾病的患者如乾癬、紅斑性狼瘡、類風溼性關節炎等，不可食用較偏溫燥的中藥材，以免加重疾病症狀。
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（轉自大紀元/責任編輯：張信燕）
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