简易减脂餐不挨饿又美味～起司鸡胸酪梨地瓜船

作者／雀儿 chelsea chiang

小编语：追求美好的体态是很多人的梦想，但是减轻体重不代表体脂率也下降，除了运动在饮食上也要慎选，这一道“起司鸡胸酪梨地瓜船”不会挨饿也可以吃饱，而且还可以促进代谢！

热量519kcal
碳水化合物50g
脂肪11g
蛋白质55g

◎ 材料

鸡胸肉⋯200g
地瓜⋯200g
酪梨半颗⋯30g
海盐、黑胡椒、卡宴辣椒粉⋯适量
0卡甜菊液⋯3∼4滴
无糖优格⋯100ml
是拉差辣酱⋯少许

“是拉差辣椒酱”最初用于越南河粉的沾酱，现在有广泛用途；特点是用新鲜红辣椒直接加工，不加任何水、色素。图为市场贩售的辣酱示意图。（图／shutterstock）

◎ 作法

1 取一汤锅将水烧滚，放入鸡胸肉，转小火，焖煮10分钟，起锅放凉备用。
2 将地瓜洗净，放入气炸锅，以180℃烤45分钟，取出放凉备用。
3 将作法1的鸡胸肉剥成丝，加入海盐、黑胡椒、卡宴辣椒粉、是拉差辣酱，再加入3∼4滴0卡甜菊液与无糖优格，拌匀备用。
4 作法2的地瓜剖半，铺上作法3的鸡肉丝，最后铺上切片的酪梨，即完成。