进入秋冬，天气越来越干燥，想摆脱“干哥”、“干妹”的称号吗？一碗银耳百合莲子汤帮你润肤、抗秋燥。
35歳的李小姐因为工作关系常在外奔波、熬夜，也喜欢找朋友吃麻辣锅。每次到了秋冬，她的皮肤就会干裂、痛、痒、嘴破，无论喝水或擦保湿乳液，都没有明显的改善。
改善秋冬皮肤干燥，就喝一味甜汤——银耳百合莲子汤。
银耳，是清朝慈禧太后最爱用的美容、养颜圣品，亦有“贫民燕窝”的美誉。银耳含丰富的胶质，能滋润皮肤，抵御干燥，补充肌肤的胶原蛋白。许多女明星都很爱吃银耳，让自己的皮肤Q弹又光滑。
这道汤中也加入苹果来调味。苹果含水果胶，让皮肤的保水度增加，长期食用能消除脸上的斑点，减少皱纹、防老化。用苹果代替糖，带出天然甜味，也不会造成肥胖。
食材：银耳、百合、莲子、薏仁、苹果、红枣。
作法：
1. 将银耳、百合、莲子、薏仁用水泡软，放入锅中加水煮熟，再将苹果去皮、红枣剪开放入。
2. 大火煮滚，转小火，煮1个小时即可。
皮肤又痒又痛又干燥时，可以按“曲池穴”止痒。曲池穴位于手肘横纹末端的凹陷处。
秋燥易便秘 喝沃梨浆润肠通便
秋燥也容易引起便秘，让你蹲马桶时间越来越长。40歳的高阶主管林小姐说，她从秋天以后，便秘就越来越严重，上大号像拚命，排便硬得像羊屎，一粒一粒的。
人一便秘就容易老，各种症状都会接踵而来。
推荐一杯润肠通便饮料，叫作“沃梨浆”。沃梨浆是记载在《温病条辨》里面的一个处方。
食材：梨子。
作法：把梨子切片，切得越薄越好，放在冷开水浸泡，一个钟头之后饮用。
沃梨浆也能够止渴，尤其是喉癌或胃癌患者容易觉得口干，就可以喝。
新唐人《胡乃文开讲》制作组
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责任编辑：李清风