秋天是柚子的盛產季，柚子淡黃色的果肉美味多汁，而柚子皮更是居家清潔不可多得的好物。不妨在品嚐柚瓣後，留下柚子皮，自製成天然清潔劑，享受這擁有獨特香氛又環保的清潔聖品。
柚子皮含豐富營養素 亦能用來清潔除臭
柚子的果肉熱量低，且含有大量的膳食纖維和維生素C。而柚子皮中亦含有豐富的營養素。
發表於《食品科學與食安綜合評述》的一篇綜述表明，柚子皮中含有精油、多醣體，以及類黃酮、酚酸、香豆素等種類繁多的植化素。柚子皮萃取液有抗氧化、抗炎等潛在益處。
在中醫看來，柚子皮味苦甘，性溫，可以拿來入藥，能夠去痰止咳、消積下氣、除頭風頭痛、改善皮膚風熱、治療傷風感冒等。
柚子皮在居家生活中，也占有一席之地。它具有良好的清潔和除臭效果，可製成可洗滌劑、洗手乳等多種清潔用品。
善用柚子皮 自製3種「天然清潔劑」
用柚子皮製作天然清潔劑，不僅清潔去污力強、環保，還能讓家中充滿柚子的香氛。製作的具體配方比例並不嚴格，建議可先做少量，摸索出自己最喜歡的比例後再增量製作。
在製作柚子皮清潔劑前，首先要做柚子皮萃取液，把柚子皮的精華成分變為液體。
先用刨刀小心地將柚子表層的綠色外皮刨下，力道要輕，不要刮到內層的白囊。然後把綠色的柚子表皮放入一個容器裡，以容量1：3的比例加入濃度75%以上的酒精，浸泡一週。
將泡好的萃取液過濾出來，去掉柚子皮殘渣，就大功告成了。
1. 柚子洗滌劑
材料：柚子皮萃取液、椰子油發泡劑、甘油、食鹽。
取適量柚子皮萃取液，以1：3：3 的比例加入純水及椰子油發泡劑。也可加入少許甘油與食鹽，除了能減少柚子皮可能對皮膚造成的刺激性，更增加洗滌劑的穩定性。
自製洗滌劑的原料並不會比市售產品更省錢，但過程中少了石化劑與防腐劑等添加物。柚子洗滌劑可以用來洗碗、洗小件衣物，去污力強，而且泡沫容易沖洗乾淨。
2. 柚子洗手乳
材料：柚子皮萃取液、椰子油發泡劑、甘油。
將柚子皮萃取液與椰子油發泡劑以1：1的比例混合，再加入少量甘油，增加保濕和潤膚的作用。製成的洗手乳泡沫細膩，溫和且潔淨力好，使用時又散發淡淡清香。
3. 柚子消毒噴霧
材料：柚子皮、濃度95%的酒精。
比起洗滌劑和洗手乳，消毒噴霧對用來萃取的酒精濃度要求更高。將柚子皮放入罐子裡，倒入濃度95%的酒精，浸泡約10天後取出，再放入噴霧瓶內。柚子消毒噴霧可用來消毒馬桶蓋、門把手或冰箱把手等細菌易孳生的角落。
需要注意的是，因為酒精濃度較高，使用時應避開火源，也不要直接對人體噴灑。
泡澡、驅蚊、去垢 柚子皮的其它用途
除了用萃取液製成長久使用的清潔用品，柚子皮本身也可以直接拿來巧用。
泡澡：泡澡時將柚子皮丟入熱水中，稍微浸泡之後再注入冷水調溫。不僅柚香四溢，且柚子皮有舒緩神經、消除疲勞與幫助入睡等效果。
去除手部角質：柚子皮能有效去除手部角質，將柚子皮擦拭雙手再以清水沖洗。使用後記得擦上護手霜，以免過度刺激皮膚。
蚊香：去除柚子皮最外層的綠皮後，剩下的白囊切成條狀，在通風處曬乾，即可做為天然的蚊香來用。但須在通風處點燃，避免味道太重引發不適。也可以用柚子皮萃取液與純水，以1：3 的比例混合，再放入噴霧瓶中，製成天然的防蚊液。防蚊能力可能不及敵避（DEET），也有一定的效果。
去除杯垢：將4～6 小片柚子皮放入杯中，加入熱水，浸泡約20分鐘。之後再以軟布沾清水擦拭，可去除杯中殘留的杯垢。
除臭劑：無論是冰箱，廚房或是家中容易有異味的角落，都可放置未經曝曬的柚子皮，除臭效果顯著。柚子皮需2～3天更換一次。
清理排水管：將柚子皮和清水一同放入鍋中，以小火煮約20～30分鐘，再將煮好的柚子水倒入排水管，稍作刷洗，能有效去除排水管的異味。另外，也可將柚子水放涼之後擦拭家具或地板，去除灰塵與污垢。
在柚子豐富的時節，天然清潔劑的原料隨手可得。若過了柚子的產季，也可先預冷凍一包柚子皮備用，或是以其它柑橘類果皮取代，都具有很好的效果。
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（轉自大紀元/責任編輯：張信燕）
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