蛋花汤是一道中国和台湾常见的家常菜。如今它已经受欢迎到，在美国的各各中餐厅里都找得到他的踪影。
1个王子菇
3片白菜叶
1个玉米
1个番茄
2根葱，绿色部分
6杯鸡汤
3汤匙玉米粉浆（3汤匙玉米粉和3汤匙水）
4个鸡蛋
½茶匙芝麻油
虾：
1杯小虾仁，去皮去肠
少许米酒
少许白胡椒
调味料：
½茶匙海盐
½茶匙糖
½茶匙白胡椒
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责任编辑：茉莉