不需要很昂貴的護膚品或者複雜的美容手術，其實通過日常的飲食調養，就可以保持青春、延緩衰老。推薦三種經過幾千年驗證的傳統食材——枸杞、紅棗、人參。它們不僅能夠改善皮膚，還能從內部調理我們的身體。
在古代，特別在宮廷中，養生和養顏是貴族生活中不可缺少的一部份。他們不僅注重外表美麗、衣著打扮，還要調理情緒和氣血（氣是體內構成生命的能量或動力），儘量保持年輕健康的狀態。枸杞、紅棗、人參被廣泛地用於調理身體、改善視力、提高身體免疫力，人參更是王室成員延年益壽的珍貴藥材。
本文給大家提供一些真實的案例和科學研究的根據，來幫助大家理解為什麼這三種食材具有強大的美容和養生作用。
枸杞
枸杞是中藥中的珍貴滋補品，被譽為長壽果。自古以來就被用來延長壽命，滋補腎臟、肝臟，改善視力，非常適合想延緩衰老和保持皮膚年輕的人。
枸杞具有豐富的生物化學成份，包括類胡蘿蔔素、類黃酮和多醣體等。有綜述性研究表明，枸杞中的枸杞多醣具有抗腫瘤活性、神經保護作用、抗氧化及免疫調節功能。
一項對小鼠的研究發現，枸杞、無花果和南韓薄荷混合提取物，能提高抗氧化酶的活性，降低炎症因子，增加膠原蛋白和玻尿酸的含量，進而抑制皮膚皺紋，增加皮膚彈性和水潤度。
杞菊地黃丸
有一個著名的中藥方「杞菊地黃丸」，就是在眾所周知的「六味地黃丸」基礎上，加上了枸杞和菊花。
杞菊地黃丸對腎虛而導致的皮膚暗沉、黑斑，以及長期用眼，尤其是有黑眼圈的人非常有效。現代人長時間對著電腦與智能手機，很容易傷眼，因此枸杞對我們來講就顯得更為重要。
枸杞茶
取10克枸杞，用500毫升熱水沖泡10分鐘，等到微涼即能飲用。
一位長期熬夜的女性患者，眼睛乾澀，皮膚暗沉。我建議她每天早晨喝一杯枸杞茶，並讓她服用杞菊地黃丸。兩個月以後，她說眼睛不再那麼乾燥，皮膚也變得比較有光澤。
紅棗
紅棗既香甜美味，又是養顏抗衰老的必備食材。紅棗富含維他命C和維他命B，被中醫稱為天然的維他命丸，它有補氣養血、養胃補脾的作用，特別適合身體虛弱、面色暗黃的人，能夠幫助皮膚恢復紅潤和光澤。
研究表明，紅棗含有多醣類、酚類等多種活性成份，具有神經保護、預防及治療心血管疾病等藥理活性。紅棗中富含的多酚，具有很強的抗氧化作用，有保護皮膚的作用。
今年9月，《營養素》（Nutrients）雜誌發表的一項研究顯示，膳食多酚通常安全有效，可以延緩老化，預防與年齡相關的疾病。
甘麥大棗湯
有個著名的中藥方叫「甘麥大棗湯」，是可以當飲料喝的良方，能夠調理心神、緩解焦慮，有穩定情緒的作用。對於焦慮、失眠、壓力大造成皮膚和氣色不好的人，尤其有效果。
有動物研究證實， 甘麥大棗湯具有抗抑鬱作用，有輔助治療抑鬱症的潛力。
有一位長期失眠焦慮的女性朋友，看上去面色蒼白、皮膚乾燥。我建議她服用甘麥大棗湯，每天喝一碗，同時把紅棗加入到她的日常飲食中。兩個月後，她的皮膚就恢復了光澤，情緒也更加穩定。
甘麥大棗湯配方
材料：甘草3克、小麥15克、紅棗10個。
做法：鍋中放入材料及600毫升水，水開後轉小火煮10分鐘，每天喝一次。
人參
自古以來，人參被公認為補氣聖品，能夠提升體力、免疫力，可抗衰老、改善皮膚彈性等。
現代科學研究認識到，人參中所含的各種人參皂苷，具有強大的抗氧化、抗發炎作用，能減少細胞氧化應激，保護神經和心血管，還有抗癌、抗疲勞等功效。
有臨床試驗發現，酵素處理的紅參萃取物，顯著改善了眼部皺紋、皮膚彈性和水份含量。
參苓白朮散
有個傳統的中藥方叫做「參苓白朮散」，它是補氣健脾、去濕養顏的良方。對於氣虛導致皮膚鬆弛、面色暗黃、消化不良的人，這款中藥特別有效。
古代宮廷的膳食也經常使用參苓白朮散，為脾胃虛弱、氣血不足的人調理身體，幫助他們保持健康和年輕的狀態。
參苓白朮散由人參、茯苓、白朮、薏苡仁、淮山等組成。其中白朮也有養顏的作用，薏苡仁去濕、改善水腫，淮山滋補脾胃，改善消化。這些方面的改善，都是非常重要的養顏、抗衰老的基礎。有研究表明，參苓白朮散中的多醣可以調節腸道微生物群，顯著促進色氨酸代謝，改善結腸炎。
有一名過度疲勞的患者，皮膚鬆弛，消化也不好，我給他服用參苓白朮散，並建議他每周喝一次人參雞湯。經過三個月的調理，患者的精神和皮膚狀況都有了很大的改善。
人參雞湯
人參可以單獨煮，就是所謂的「獨參湯」，也可以與食材一起燉。人參有不同品種，西洋參相對來講比較平和。
人參雞湯的做法是準備童子雞一隻，人參約5克切片，一起放入鍋中，用1升水燉約1小時，直至雞肉熟爛，連湯帶雞一起食用，可以分2～3次吃完。
在我們的臨床實踐中，很多患者通過這些食療和簡單的中藥調理，達到養顏抗衰老的效果。希望這次的分享能夠對大家有所幫助，令您在生活中保持美麗和健康。
以上提到的中草藥可能聽起來很陌生，但很多都可以在保健食品店、亞洲雜貨店買到。但因每個人體質不同，請向專業醫師諮詢具體治療方案。@◇
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