補充水分小心喝下細菌毒素 這4種水不要喝

(大紀元記者曾子衡綜合報導)炎熱的夏天,不論在戶外運動還是在冷氣房裡工作,一般人習慣大量補充水分,預防中暑。但你有沒有注意到自己喝的水是否安全呢?

多位醫師及營養師表示,有4種水不建議飲用,包括:未經處理的山泉水、曝曬後的瓶裝水、放置多日的白開水,以及直接對嘴喝過的水,因為這些水可能已滋生細菌或含有害物質。

1. 未經處理的山泉水

營養師黃品瑄表示,有些人認為山泉水天然乾淨,可以直接飲用。然而,未經處理的山泉水很容易受到污染,如果直接飲用可能會攝入細菌和寄生蟲。

亞洲大學附屬醫院肝膽腸胃科主治醫師陳政國指出,曾有民眾登山時忍不住飲用山泉水解渴,沒料到回家後竟然腹瀉、發高燒,就診後才發現感染了阿米巴原蟲。除此之外,山泉水還可能被動物排泄物汙染,裡頭常見的細菌包括志賀氏菌、大腸桿菌、鉤端螺旋體菌等,除了腹瀉、高燒外,還可能出現血便、肝膿瘍、腎衰竭、敗血症等嚴重情形,不可不慎。

2. 曝曬過的瓶裝水

長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,寶特瓶(Polyethylene terephthalate,PET)在長時間高溫照射下,可能會釋放有害物質、毒性與荷爾蒙干擾素。女童長期飲用恐導致4、5歲就月經來訪,男童則會影響第二性徵發育,大人也會影響其生殖能力。

營養師黃品瑄提到,即使把寶特瓶放在車內未直射陽光,車內的高溫(夏季可能超過攝氏70度,華氏158度)仍會導致有害物質釋放或瓶身變形,因此不建議飲用這類水。

3. 對嘴喝過的隔夜水

敏盛醫院研究副院長江坤俊曾在節目分享,口中的細菌就容易在水中大量繁殖,且數量驚人,當嘴巴中的細菌感染飲料後,一個晚上細菌量就可比馬桶細菌多出400倍。

長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也提醒,將水放在保溫瓶也有同樣的風險,因為保溫瓶在開關時仍有微生物入侵,滋生細菌的風險。抵抗力較差的民眾飲用恐罹患急性腸胃炎,甚至敗血症的風險。水杯、保溫瓶一定要定時清理,而且只飲用新鮮的飲品。顏主任建議對嘴喝過的水應儘快喝完。

4. 放了很多天的白開水

營養師黃品瑄表示,許多人認為水煮沸後殺菌就可以長時間保存,但如果裝水的容器不乾淨,或者容器未密封而是開口放置,長時間放置後也可能滋生微生物。

除了以上的飲水安全之外,泌尿科醫師高銘鴻建議,民眾不要在長時間運動或劇烈運動後猛灌開水,因為人體在運動後會流失各種電解質,如果在運動後立刻喝大量的水而未補充足夠的電解質,可能會引發低血鈉症,造成疲勞、抽筋、心律不整等問題,甚至有致死風險。因此,高醫師建議大家適量喝水,或在水中加入鹽來補充電解質。

責任編輯:茉莉