蜂蜜怎么吃最管用?百年中医家族公开16种妙用

蜂蜜不仅止咳,而且有很多意想不到的功效,什么时候吃最管用?百年中医家族怀生堂第五代传人张维钧公开蜂蜜16种妙用:

蜂蜜16种妙用

1.饮酒前护肝

与人交际应酬,需要大量饮酒的话,饮酒前喝30公克蜂蜜水,或直接吃30公克的蜂蜜,可以保护肝脏,酒量也会变好。

2.缓解头痛宿醉

喝酒后可以喝一点蜂蜜水,帮助预防隔天的头痛宿醉。

3.防醉酒狂乱

醉酒狂乱的人,可以给他喝蜂蜜水或含蜂蜜饮料,可以停止发酒疯。

喝酒后可以喝一点蜂蜜水,帮助预防隔天的头痛宿醉。(Shutterstock)

4.保持体力防中暑

登山健行时,很多人觉得喝了水还是很口渴,可以补充蜂蜜水,不但能帮助保持体力,还可以预防中暑,脚也不容易酸痛。

5.延后毒性发作

不小心吃到毒香菇、老鼠药或农药,甚至被毒蛇咬伤,立即喝蜂蜜水,可以延缓毒性发作,争取到医院急救的时间。

6.安眠

蜂蜜含有葡萄糖、维他命、镁、磷、钙,可舒缓神经,帮助安眠。

7.改善浅眠多梦

多梦者可以用3颗龙眼干、2颗红枣煮水,之后加一点蜂蜜调味,睡前饮用可减少多梦症状。

8.愈合糖尿病足伤口

蜂蜜用来愈合因糖尿病造成的下肢溃疡、感染、溃烂等浅层伤口,在台湾民间已经有悠久的历史了。蜂蜜治疗伤口的原理在于蜂蜜属高浓度糖,可以把细菌脱水,就可以杀死具有抗药性的细菌。

不过,要注意并非所有糖尿病足都可以涂蜂蜜治疗,如果是深入骨头的伤口,甚至发生骨髓炎,蜂蜜的帮助就不大。

此外,表面伤口,如口腔长疮、皮肤表面的慢性溃疡、烫伤,蜂蜜可以促进皮肤和黏膜愈合,防止细菌感染。

9.滋润龟裂

冬天手脚龟裂、疼痛,可涂一些蜂蜜在皮肤上,滋润及保护皮肤。

滋润及保护皮肤。(Shutterstoc)

10.改善空腹时胃食道逆流

空腹时的胃食道逆流,可以透过喝蜂蜜水改善,但不适合饭后出现的胃食道逆流症状。

11.缓解低血糖症状

因为肚子饿,产生的头昏眼花、心悸手抖、烦躁易怒,喝一杯蜂蜜水就会立刻改善。

12.减缓感冒症状

感冒初期,可以用桑叶5公克、薄荷叶5公克,以热水500CC焖泡半小时后加蜂蜜调味,加速感冒痊愈。

13.改善前列腺肥大

番茄可以改善前列腺肥大及慢性前列腺炎,用番茄沾蜂蜜,有助于缓解前列腺肥大的问题。

14.加速毒素代谢

化疗患者食欲差、没有味觉,可以透过喝蜂蜜水补充能量和水分,加速代谢体内的化疗毒素。

15.降低血糖

苦瓜打汁,加一些蜂蜜可改善高血糖症状。

16.清热退火

夏天煮仙草茶或洛神花茶,加一点蜂蜜可以清热退火。

此外,将奇异果和芦笋打汁,加少量蜂蜜,补充维生素C跟抗氧化物质,可作为日常保健饮品。

蜂蜜可以加速毒素代谢,可作为日常养生之用。(Shutterstock)

生熟蜂蜜功效有何不同

蜂蜜还分为生蜂蜜跟熟蜂蜜,功效有所不同。明代名医、中药学家李时珍在《本草纲目》中指出,蜂蜜“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中。”意思是说,生的蜂蜜是凉性的,可以清除体内多余的“热”;熟的蜂蜜是温性的,能保养胃肠道,补益内脏的能量。

中医认为,食物和药物有寒、热、温、凉四种特性。温性或热性的食物和药材有温暖身体的作用;而凉性、寒性的食物则会帮助身体降温。

一般市面上卖的蜂蜜为生蜂蜜,性凉且滋润效果比较强,夏天喝冷蜂蜜水也有提神效果。对于热性体质的便秘患者,冷蜂蜜水可以加速肠道蠕动,促进排便。

至于中医说的熟蜂蜜,是生蜂蜜用小火慢慢熬煮而成的,用筷子去沾熟蜂蜜,滴到水里面,它不会立刻化开。熟蜂蜜熬煮后性质变温,不会产生腹泻,适合年老体衰、病后体虚、神经衰弱、贫血的患者,同时对于肺结核、心脏病、肝脏病患者也有补益效果。

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责任编辑:张晓慧、李凡◇