近两年来，台湾多位名人接二连三罹癌去世，从猪哥亮、陈立宏、李敖、傅达仁、安迪、严凯泰、刘骏耀、贺一航到马如龙，他们发现癌症后都接受过常规医疗，但除贺一航挺过八年，其余皆未逾三年即撒手人寰。
癌症至今仍是医界难解之谜，即使世界最顶尖的医学专家，掌握最先进的医疗设备，也没有十足把握能把癌症治好；可是我们偶尔会在报章杂志上看到一些奇迹事例，有些不寄希望的癌末患者，居然在无意中不药而愈。《纽约时报》与BBC就曾专文报导一名65岁的癌末老兵，放弃治疗回老家等死，结果反不治而愈、活到102岁的真实案例。
定居美国结婚生子的希腊二战老兵莫莱蒂斯（ Stamatis Moraitis）于1976年因呼吸短促检查出肺癌，经10位医师确诊，预估他的生命仅剩6～9个月。当时65岁的他决定放弃治疗，回故乡伊卡利亚岛（Ikaria）平静死去，与祖先一起长眠，同时节省一大笔安葬费用。
于是莫莱蒂斯与妻子搬回伊卡利亚岛，与年迈双亲同住。起初他卧病在床，由妻子与母亲照料。他一方面做好死亡的心理准备，一方面重拾信仰，周日他会爬上屋后的小山丘，到小教堂做礼拜，他的爷爷以前在那里当过牧师。每天下午，莫莱蒂斯的童年朋友会来找他，一起喝葡萄酒聊天。他觉得这样自己至少可以死得很幸福。
怪的是，过了几个月，莫莱蒂斯非但没事，反而觉得体力变好了。他就开始在家里的花园种蔬菜，他倒没指望要活到收割那天，只是爱晒晒太阳，呼吸海洋味的空气。半年过去了，莫莱蒂斯依然好好的，他不仅收割了自己种的蔬菜，还整顿了家族的葡萄园。
他逐渐溶入岛上宁静自在的生活方式，每天睡到自然醒，然后到葡萄园工作到下午，再弄点小扁豆、鹰嘴豆、马铃薯、茴香、蒲公英及自己种的蔬菜，配橄榄油当午餐，吃饱睡个长午觉，晚上就到当地小酒馆玩骨牌游戏，直至午夜。
就这样，“9个月过去了，我感觉很好；11个月过去了，我感觉更好。”莫莱蒂斯于2013年初接受BBC采访时说：“现在（36年后），我仍在这里！”同年2月，莫莱蒂斯安详去世，享年102岁。
莫莱蒂斯搬回伊卡利亚岛25年后，曾回去美国找他的医生，想问问他们何以他能康复。遗憾的是，彼时他的医生全都过世了。
帮助癌症痊愈的生活型态
台湾南投基督教医院协同院长蔡松彦曾罹患肺腺癌合并麟状癌，确诊之后他立即接受手术及化疗，完全配合医院建议，做完所有的疗程，可是5个月后却发现癌症疑似复发。
这个挫败激起蔡松彦的医师本能，他开始反思，搜集资讯，接触非主流医学，寻找罹癌的根源与复发的原因。蔡松彦把自己当作白老鼠，亲自验证各类互补疗法、替代疗法的成效，经过一段时间的自我调理，肺部疑似复发的肿瘤真的消失了。
蔡松彦痊愈后写了一本书《心转，癌自愈》，分享他疗愈癌症的心得。他指出，人会得癌症，绝对与自己的心境与生活型态息息相关，如果生病后仍不改变“会让你生病”的旧生活型态，就算运用各种先进医疗方式暂时除去病状，复发及转移的因子仍然存在，而且随时可能被引发。
蔡松彦从很多奇迹痊愈的癌末患者经验中，归纳出以下9个可能的成功因素：1. 积极乐观的态度；2. 感恩及忏悔；3. 宁静平和的心情；4. 宗教信仰；5. 规律的身体活动；6. 呼吸新鲜空气；7. 适当的饮食营养；8. 充足正常的睡眠；9. 主流与非主流医学并用。
如果我们回顾莫莱蒂斯的生活方式，会发现他大致符合了前8项因素，这名老兵之所以能够不治而愈，很可能是因为他搬回伊卡利亚岛后，彻底改变了生活型态所致。
事实上，伊卡利亚岛是世界第一长寿村，有1/3以上人口超过90岁，百岁人瑞屡见不鲜。莫莱蒂斯在岛上的饮食作息，几乎包含了所有促进疗愈的重要元素，分述如下：
◎ 地中海饮食：地中海饮食是营养学家极推崇的健康饮食，以天然全谷物、蔬菜、水果、豆类、鱼肉、橄榄油、红酒为主食，肉类与加工食品很少，许多食物皆富含单元及多元不饱和脂肪、维生素与植化素，红葡萄酒则含有大量白藜芦醇，这些都是强效的抗癌营养素。
◎ 草本茶：伊卡利亚岛居民平日喝的茶大多具有药效，例如薄荷、野生大麻、迷迭香、鼠尾草、蒲公英等草本植物中，均富含多酚类化合物，具有强大的抗氧化特性。
◎ 每日在阳光下劳动：莫莱蒂斯天天在菜园与葡萄园工作。
◎ 规律与充足的睡眠：伊卡利亚岛居民普遍晚睡晚起，还有午睡习惯，莫莱蒂斯也不例外。
◎ 生活在空气清新、无污染的环境。
◎ 生活步调缓慢、随兴，没有压力。
◎ 宗教信仰：莫莱蒂斯每周日会上教堂做礼拜。
莫莱蒂斯罹癌后，无意中进入一个长寿健康的生态系统中，当地的环境、文化与习俗迫使他抛弃过去美国不健康的生活方式，溶入伊卡利亚健康的饮食、作息与信仰。这或许就是他能不治而愈的关键所在。
蔡松彦在书中结语说，疗愈癌症最重要的就是“改变”，知道如何改变，愿意改变，然后落实执行。◇
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