摇曳的紫色浪漫 守护着馨香恩典

薰衣草又名“宁静的香水植物”，素有“芳香药草之后”的美誉。最早野生于地中海沿岸的阿尔卑斯山南麓一带，以及西班牙、北非等地。薰衣草是13世纪欧洲医学修道院园圃中的主要栽培植物。如今法国普罗旺斯、美国田纳西州、日本北海道、中国伊犁是全球四大产区。花期一般为6月中旬到8月底，而南半球的澳大利亚每年12月到次年3月是薰衣草的花季。

仅是爱情？传说更奇

薰衣草花海涌动的浪漫气息和月光下凝紫暗蓝的忧伤，迷倒世间男女。欧洲流传着很多薰衣草的传说和歌唱薰衣草的民谣，其中《薰衣草代表真爱》是英王伊丽莎白（1533年─1603年）一世时期最有名的抒情诗。薰衣草的花语是“等待爱情”，意味着宁缺毋滥，即使远隔千山万水的相思，历经磨难也要等候心中的挚爱，坚贞不渝。人们用薰衣草来熏香新娘的衣裙，在婚礼上撒薰衣草的小花表示祝福。

然而，薰衣草并不仅仅与爱情有关。

薰衣草的英文名“lavender”，源于拉丁文的“Lavare”，字面是洗濯、洗涤、洗净的意思，蕴含着除去罪过﹑积习﹑耻辱﹑仇恨等深意。

传说圣母玛利亚把耶稣的婴儿服洗干净后，挂在花丛上，因此薰衣草被赋予了天上的纯洁美好的特质。还有人说圣母玛利亚用浸泡过薰衣草的水来洗耶稣的衣服，曾对着薰衣草祈祷，因此薰衣草有着持久的香味和驱魔的功效。

即使从普罗旺斯流传的爱情故事中，用薰衣草试探真心，薰衣草的香气让不洁之物原形毕露……突显的还是其精灵仙子般识别伪装、抵御邪魔的神奇。

天赐恩泽 的 馨香守护

古希腊人用薰衣草的汤剂清理伤口，消炎止痛。古罗马人喜欢将薰衣草放入洗澡水中，放松解乏。千百年来，民间一直把薰衣草作为治疗皮肤病（烧伤、烫伤、冻伤、湿疹、干癣等）的补救妙方、焚香辟秽的重要工具之一。

焚香最初用于敬拜神的宗教仪式，如古中国的祭祀天地。在《旧约·出埃及记》第三十章中，上帝对摩西说：“你要用皂荚木做一座烧香的坛。” 东西方是一致的，在馨香祷祝中，心念（愿）随袅袅青烟上达天庭，得到神的施恩护佑。

从14世纪中叶到18世纪初，在肆虐欧洲的几波大瘟疫中，约有三分之一的人（2500万）死于黑死病（鼠疫）。在这场宗教界认为是人类放纵堕落造成的天谴神罚中，医学界一筹莫展，放血、水蛭、催吐、灌肠等疗法都不管用了，不少达官显贵和治疗师也相继倒下。幸存者有的祈祷忏悔，有的忙着协助埋葬死者，焚烧草木驱散腐烂的尸臭。鸟嘴面具内填有花瓣香料的瘟疫医生无奈之下建议熏香，好坏听天由命。在病房挂上薰衣草、迷迭香和鼠尾草，加一碗热醋来蒸薰，加速香味的扩散，消除瘴气毒素。

1665年，鼠疫跨过英吉利海峡，再次席卷英国，仅伦敦地区就夺命十万，凄惨阴森如同死城。而在小镇伯克勒斯伯的薰衣草香水作坊里，无一人染疫。法国格拉斯做手套的皮匠们常用薰衣草油浸泡皮革，他们也躲过了来势汹汹的瘟疫侵袭。薰衣草净化空气、祛邪防疫的作用渐为人知。原来薰衣草的气味能驱逐传播鼠疫的跳蚤，连苍蝇、蚊虫、虱子、老鼠也闻风而逃。

法国王室引领新时尚并带动了大量的需求，格拉斯（Grasse）逐渐发展成生意兴隆的香水生产基地——如今是世界香水之都。

花茶香烛 沁脾怡人

薰衣草喜阳光足、通风畅的环境，适宜中性的沙质土。它是多年生的草本植物，极耐寒又耐热旱、耐贫瘠、抗盐碱，看似柔弱，实则坚韧。全身上下的绒毛均藏有油腺，花谢了，整株草仍散发着怡人的幽香，花茎叶皆可入药。实用与美感兼备的薰衣草广受欢迎，不仅大量种植于园林田野，而且点缀庭院小径，也可盆栽观赏。

薰衣草品种很多，主要分三大类：狭叶薰衣草、宽叶薰衣草、杂交薰衣草。其中精油质量最佳的，是生长在海拔千米山区的狭叶薰衣草。薰衣草花以蓝紫色为主，还有粉红和白色的呢！吸引着蜜蜂流连忘返、蝴蝶飞来飞去。

薰衣草花茶生津润肺，抑菌排毒，伤风感冒、咳嗽头痛等不适，很快就烟消云散。薰衣草还能调酱汁、做糕饼吃。把薰衣草乾花穗粒放到枕头里，可改善失眠。衣柜中塞个薰衣草香包，既防蛀除螨又衣物留香。用薰衣草精油护肤美容、泡澡、熏香，是女人们最惬意的居家休闲方式，其舒缓清新、镇定平和的功效，不仅减压除躁、安神助眠，而且调节情绪、呵护心理健康。

寒风凛冽的冬夜，点燃香薰蜡烛，弥散一室的馥丽芬芳，一家人围坐着共进晚餐，笼罩在柔和的烛光中，轻酌慢饮，欢颜笑语，其乐融融，温馨暖暖……

窗外飞雪，夜深了，母亲把香烛端到闺房，让佛手柑、薰衣草与洋甘菊的融和清香伴女儿恬然入梦。

法式料理、香薰蜡烛[1]、就餐礼仪源于太阳王路易十四（1638年─1715年）时代，其优雅品味和浪漫情调令人神怡心醉。路易十四最先提出用纯天然植物油搭配独特香氛做蜡烛，还亲自调制了一款加入鸢尾花的香水。当千百支蜡烛点亮凡尔赛宫，芳香四溢，金碧辉煌，整个世界为之惊艳震撼。

在乡野的仲夏节庆中，头戴花环的少女们载歌载舞，一旁是伴奏的小伙子，悠扬的笛声，轻柔的鲁特琴[2]，小鼓响咚咚，旋律简单优美。舞步轻盈的姑娘们裙裾飘飘，反复唱的是金盏花、薰衣草、迷迭香、圣约翰草、百里香、鼠尾草、欧芹，能带来健康和好运，遇到如意郎君……她们深信并传承着祖祖辈辈的保养妙得：在仲夏夜前夕摘取的草药具有神奇的治愈功效。接下来是传统重头戏：燃烧熊熊篝火，驱除黑暗邪恶，迎接夏至曙光。

西班牙、葡萄牙两国在圣约翰节[3]时，信众将大把大把的薰衣草铺撒在教堂地板上来驱逐恶灵。在意大利托斯卡纳，把一支薰衣草别在衬衫上是古老的驱邪习俗。

薰衣草还是葡萄牙的国花，美如画，用途广，经济效益高。日常使用的香皂、花露水、洗发乳液、精油、面霜多采用薰衣草作原料。

芳草佳人 德润心香

即使在工业革命和大英帝国的鼎盛期，英国人仍是保守怀旧的。艺术家们回归自然、心慕古典的诗情画意更是引发广泛共鸣。在烟囱林立、机器轰鸣的城市化进程中，霍乱爆发的惨重损失，迫使人们面对河流污染和饮用水安全等问题，推动了《公共卫生法》、《济贫法》、《住宅法》的实施。19世纪中叶英国开始陆续兴建城市公园、街心花园。

维多利亚女王（1837年─1901年在位）不但在寝宫内摆放薰衣草花束，还大力推动薰衣草的种植。贵族们的乡间薰衣草庄园自不必说，在伦敦南部的薰衣草山附近，也有了薰衣草花园、薰衣草幽径（古老的农家小道）、薰衣草大扫除（清洁洗涤剂、除臭杀菌等产品）等等。

女人们爱穿高贵浪漫的蓝紫色衣裙，搭配领口、袖口的蕾丝花边、光滑优雅的发髻，端庄秀美。女孩子喜欢浅淡粉嫩的薰衣草色，泡泡袖束腰长裙加上蝴蝶飘带，清甜灵动。

维多利亚女王与阿尔伯特亲王恩爱荣谐的佳偶良缘令人羡慕。从订婚戒指、白色婚纱，到圣诞树、生日礼物，这些现在看似理所当然的习俗皆因这对王室夫妇而风靡全球。他们的婚恋、子女教育、严谨的财务风格堪称19世纪英国中产家庭的范本。

维多利亚时代以崇尚道德修养和谦虚礼貌而著称，讲究绅士风度、淑女品格。门当户对的贵族乡绅当然好，不断壮大的中产阶层获得了经济地位和政治影响力，那些勤勉尽责的专业人才也是不错的择偶对象。文学作品中天使般的贤妻良母和忠诚丈夫的形象广受拥趸。人们普遍注重婚姻家庭，结婚率、生育率持续增高[4]。

除了舞会，下午茶是最常见的社交活动。在那个初秋的户外茶会，年轻绅士遇见了自己未来的新娘。她轻抿慢品的仪态赏心悦目，与晶莹剔透的骨瓷茶杯、飘动的金色鬓发以及白衣身后的绿野风景相得益彰。她向女主人讨教烘烤蛋糕的小窍门，又倾听客人们交流园艺，温婉得体，悠闲又恬静。他走过来，她略带羞涩的微微一笑，并不惊讶意外，仿佛一直在等待着他，深若湖水的眼睛蕴借着蓝紫色的花语……

在很多欧洲人心目中，薰衣草不仅代表着真情挚爱，还是纯洁清净、感恩守护的象征，是所到之处能净化疗愈的恩泽福慧，是带来祥和美好的善德品行，是难得可贵的非常好的女人。

在电子产品侵占生活空间、生态环境污染严重的情况下，在疫情肆虐全球的当今，让我们放慢脚步，反思过去的生活方式，回归更为传统朴素的价值观。莱茵河女先知——希德嘉（Hildegard von Bingen, 1098年─1179年）认为，多数疾病都是来自心灵上的错误，疾病让人反省，不应耽欲。她的宗教清唱剧《美德典律》(Ordo Virtutum）中，诉说着为了灵魂的永恒而抵御魔鬼的种种抗争。

造物主连一株花草都为人类做了精心的安排，还在不同时期派遣君王、智者、修士传播福音，助人渡过难关。

波涛、麦浪、花海的吟唱此起彼伏：恩典与救赎，感恩守护……

注释：
[1] 为路易十四做香薰蜡烛的Cire Trudon，堪称历久不衰的经典传奇品牌。最早是专为法国王室及教堂提供蜡烛的生产商。拿破仑也曾委托Cire Trudon 设计一款特别的香薰蜡烛送给儿子。
[2]鲁特琴，也称琉特琴，是一种曲颈拨弦乐器。主要指中世纪到巴洛克时期在欧洲使用的一类古乐器的总称，在这个时期深受人们的喜爱。
[3]圣约翰节：6月24日是圣徒施洗者约翰的节日，与北欧的仲夏民俗是同一个日子。
[4] 维多利亚时代是英国首次人口快速增长的时期，生育率随同结婚率一同上升，从1831年的1390万人增长到1901年的3250万人。

参考资料：
《本草》植物志之薰衣草：你是我千年的等待（作者：拂尘）
艾米·贝斯特《人类健康史》
【历史上的瘟疫】上帝之鞭：欧洲黑死病（作者：段玉成）
格拉斯 —— 香水的故乡（法国旅游发展署）
Cire Trudon：烛光中诉说一段法国史（作者：小莫）
克莱尔・马塞特《英国的饮茶文化》
劳伦斯·詹姆斯《中产阶级史》
李宝芳《维多利亚时期英国中产阶级婚姻家庭生活研究》
露西·沃斯利《维多利亚女王：作为君主和女性的一生》

延伸阅读：穿越时空的咏唱 莱茵河女先知

责任编辑：李梅@#