作者：方远
真正的高手，只有在关键时刻才显现出来。(fotolia)
中秋节前夕，J和V不约而同的做应景糕点以飨亲友，很幸运的，我也尝到她们的制品。这一次的体验，令人惊讶不已！原来，她们都身怀绝技，是深藏不露的高手！
J走创新路线，她的绿豆糕造型美观、料好实在，还不时研发能够融和、搭配的食材，来制造更多的惊喜。她的糕饼像清新脱俗、玲珑可爱的少女。而J那股求新求变、与时俱进的热情和活力，鼓舞、感染了身边所有的人。
迥异于J，V采取传统、复古的策略。因此，她的蛋黄酥、咖喱酥和绿豆椪中规中矩、简约朴实，却淡雅有味、酥脆爽口，如落落大方、沉着稳重的熟女。而V那份按部就班、脚踏实地的坚持与努力，值得为之赞叹、喝采！
一般而言，高手，是指在某方面技能突出、精通某一领域，在该领域排名较高的人；然而，从J和V二人身上看到的不仅仅如此，她们才德兼备，是真正的高手。
在日常生活中，高手，并不少见，他们侃侃而谈、意气风发；但是，真正的高手，寥寥无几，他们谦冲自牧、默默无闻。因此，我们很容易遇到高手，却难以结识真正的高手。
有一则故事，可一窥真正的高手的器度：左宗棠很喜欢下围棋，是个中翘楚，其僚属皆难以匹敌。有一次，左宗棠微服出巡，见一茅舍高挂着“天下第一棋手”的匾额，他心有不服，入内与茅舍主人连奕三盘。
主人三盘皆输，左宗棠得意的笑道：“你可以将匾额卸下了吧！”语罢，便兴高采烈的离去。不久，左宗棠班师回朝，路过此地，又好奇的来到茅舍，赫见“天下第一棋手”之匾额高挂，于是再次入内与主人对奕。
结果，却是左宗棠连输三盘。他甚感讶异，问茅舍主人何故？主人答：“上回，您有任务在身，要率兵打仗，我岂能挫您的锐气？而今，您已凯旋归来，我当然全力以赴，当仁不让了！”
真正的高手，懂得韬光养晦与厚积薄发的道理。他们大智若愚、大巧若拙，平日是寻常、不起眼的人，只有在关键时刻才显现出来。今日，虽无法见识“天下第一棋手”的风采；但有缘感受朋友美好的行径，也为秋夕增添不少韵味！@
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