【大纪元2021年02月11日讯】（大纪元记者王佳宜、骆亚采访报导）大陆猪肉行业遭到非洲猪瘟等冲击，一些养殖企业因此倒闭。该行业的良心人士披露其中不为外界所知的一些内幕。
日前中国大陆冬季猪瘟严重、不足百斤的猪被送屠宰场的消息引起关注。据山东永益咨询公布的数据显示，今年1月最后一周被送进屠宰场的生猪中，17%的猪重量低于90斤。
100斤以下的生猪送屠宰场是发病猪
大陆一家颇具规模的养殖业主张华（化名）向大纪元证实上述相关信息，并披露这个行业更多的内幕消息。
他介绍，早早卖掉的这些100斤以下的猪，“肯定是发病的，（不然）谁会这么早去买呀！”
他进一步介绍，屠宰场把价格成本压得很低，也就5、6块钱1斤，一头100斤左右的猪，应该卖到500、600块钱，但这100斤猪的成本就要超过1,000元。
他强调，“没有谁会去卖的，不会傻到这个地步，肯定发过病的猪，他控制不住。7公斤的猪仔正常的，都要卖到1,500元、1,600元。这100斤的相对发病的猪，感染面大嘛，卖出去以后，最多卖5、6百块钱吧。”
猪瘟北方高峰三月前 南方高峰六月
张华介绍，“非洲猪瘟发病高峰，南方在6月份，雨水比较多消毒不方便。北方则在3月前，因为很冷没办法消毒。消毒水的有效温度在10至15度，北方零下二十几度，喷出去的水都结冰了，结冰以后没有消毒的效果，对病毒没有杀伤力了。”
他举例，2019年猪瘟发病规律，北方先发病，转一圈从南方往上走。就是北方发病之后，随后广东、广西，再倒回来江西，江西是发病最晚的。
他解释这个轨迹比较奇怪的原因是，北方猪瘟后，生猪价格立马下跌，有人把猪转送到南方，希望卖出价格可以高一些，这样就将病毒带到南方，同理也将病毒转回到江西。
淘汰母猪跌至8元甚至更低
张华介绍，今年不一样，一二月份的非洲猪瘟非常严重，不但北方很严重，南方广东、广西那边都开始了。
“这段时间淘汰母猪的价格从11块、12块，跌到9块、8块，现在8块都买不到了。什么原因？因为淘汰量太大了。”他说。
“正常情况下，这么高的猪价怎么会去淘汰母猪？而且淘汰的母猪中，我从行业得到的信息，淘汰的母猪30%至50%以上都是带胎的母猪。母猪带胎谁会去淘汰？肯定是感染了，这个猪感染了，周边的猪都要处理。甚至整个单元要处理，整栋都要处理。”
今年猪苗（7公斤）价格从9百多涨到1千5至1千6
张华介绍，现在猪苗涨价，7公斤的猪苗从9百多一下子涨到1千5至1千6，而且很抢手。
他三五天就接到有人寻猪苗的信息。那些有猪场的但没有猪苗的就面临要亏本。
他认为两个原因导致，一个是非洲猪瘟的影响。另一个小猪出现一种“病毒性腹泻”。有好多养殖企业，小猪出生第3天开始到15天，这段时间拉稀后脱水死掉，基本上没得救。
“像这种情况导致12月份、1月份期间大量的仔猪死亡。到三月份温度升高时，这个病基本上没有什么问题。”他说。
“但是三月份前的会直接影响明年的7、8月份猪价会非常高，一定会在19块以上。”
“疫苗病毒”带给养殖户巨大伤害
张华表示，这个行业除了猪瘟本身带给养殖户压力及风险外，另一个压力与风险来自“疫苗病毒”，就是给猪注射基因缺失的疫苗，导致猪身上出现新病毒株。
他从国内研究猪瘟的专业人士那获悉，“现在国内猪发病20%～30%检测到是基因缺失的‘疫苗病毒’，特别是南方地区传染也很普遍。”
他表示，这种病毒一旦流进猪场，由于症状不明显，肉眼无法观察到，等你发现的时候已经大面积传播了。“猪场没办法定点清除，等于这家企业给判了死刑，缓期6个月执行。半死不活的持续6个月以后，这个企业就要倒掉了。”
责任编辑：林诗远