【大纪元2019年09月17日讯】（大纪元记者周心鉴综合报导）大陆食品价格通胀加剧。官方数据显示，上周大陆食用农产品市场价格按周上涨1%，肉类批发价格出现不同幅度上涨，其中，猪肉价按周上涨4.1%。
总部位于伦敦的研究机构凯投宏观（Capital Economics）资深中国经济学家朱利安·埃文斯-普里查德（Julian Evans-Pritchard）对CNBC表示，通货膨胀明年将超过中共政府预定的目标，这将是近十年来的首次。
肉类批发价格普遍上涨
中共商务部周一（16日）公布了上周（9月9日至15日）全国食用农产品市场的官方数据，食品价格按周上涨1%，肉类批发价格出现不同幅度上涨。其中，猪肉、牛肉、羊肉批发价格分别为每公斤36.54元（人民币，下同）、64.54元，以及62.03元，分别按周上涨4.1%、2.2%，以及1%。
另外，鸡蛋、白条鸡价格分别为每公斤11.54元和19.14元，分别上涨2.4%和2.5%。
朱利安·埃文斯-普里查德估计，明年初中国猪肉价格可能飙逾80%，将使消费者物价指数（CPI）面临更大的压力，平均通胀有机会达3.5%，最高或见4%以上，超越官方设定的3%目标。
民众感叹吃不起猪肉
中国老百姓最近最关心的问题，不是贸易战，不是香港，而是不断飙升的猪肉价格。中秋节期间，很多市民纷纷哀叹吃不起猪肉。
有市民表示，从小到大，自己从未见过猪肉价像如今这么“贵”，不仅猪肉贵了，连带周边的产品，鸡蛋、鸡、鸭、牛肉、羊肉和海鲜等也跟着一起涨价。“我们普通老百姓每个月工资不多，可物价却年年涨，基本一个月工资下来我们都没得剩，压力太大。”
也有市民苦笑说，自从猪价上涨后，自己便再也没买过猪肉，“因为实在太贵了，买不起”。
中共高层焦虑猪肉短缺或变全国性危机
大陆猪肉价格猛涨，也让中共高层感到危机。《纽约时报》认为，不断蔓延的非洲猪瘟几乎摧毁了中国的猪肉供应，中共高层开始表现出惊慌。由于供应短缺，猪的问题正迅速演变成一个全国性的危机。
中共总理李克强称，要“更加迫切”地应对这个问题。中共副总理胡春华表示，增加猪肉产量是一项“重大的政治任务”，是一个“军令状”。
国际商业投资顾问张洵对美国之音表示，这与大陆经济结构的形成有关。这种经济有大量奴隶成分，这种经济结构下的不稳会转成政治不稳。中国制造业雇用大量民工，民工的收入和输出是不成正比的，这种情况下，如果猪肉涨价，对民工的冲击最大。
张洵表示，中国老百姓不会（不敢）因为吃不到肉去闹事，但是食品价高会导致消费机构的变化。比如，民众在买猪肉方面的用钱比例增高，就没有办法在其它领域消费，就导致整个市场的全面萎缩，企业倒闭、雇员失业。
张洵还表示，另外还有一个非理性爆发，如果百姓知道了吃不到猪肉是因为人为政策的话，就会非常不满意。这时候一旦有群体性事件，就会发展成不理性抗争，会很少考虑利益得失，会有星星之火可以燎原的可能性。现在和“大饥荒”时期不同了，现在的百姓已经吃过肉了，知道好生活的样子，百姓的承受力不像当局想像的那么高。#
责任编辑：李穹