饮屠苏 系五彩 传统节日中的驱疫习俗

中华传统节日，蕴含了丰富的消灾祈福的活动。虽然古时候瘟疫频繁爆发，但是敬天信神的古人，在探索如何防治疫病的同时，也在重大节庆中衍生出一系列防疫、避疫习俗，以祈求驱除疫气、神明降福。

这些多姿多彩的风俗人情，也成为中华民俗文化中独特的一部分。

春风送暖入屠苏

中华历史文献中，常常见到“某年某地大疫，死者二三”的记载。而瘟疫爆发的时间、范围是不确定的，破坏性又极大。因而，人们对瘟疫的预防，从每年的第一天就开始了。

王安石家喻户晓的诗《元日》，有一句“春风送暖入屠苏”，说的就是人们在正月初一饮屠苏酒的习俗。屠苏是一种药酒，《王荆公诗注》中解释：“屠，割也；苏，腐也。今医方集众药为之，除夕以浸酒悬于井中，元日取之，自少至长东面而饮。取其滓以绛囊盛，挂于门桁之上，主辟瘟疫。”

在除夕夜那天，人们把各种草药浸泡在酒中，制成屠苏酒悬挂在井中存放。第二天元日取出，一家人按照长幼顺序，小辈先饮，长者后饮，满座尽欢。残余的药渣，就装在深红色的囊中，挂在门框上，预防瘟疫入侵。

这个饮酒的仪式，最早出现在南朝梁《荆楚岁时记》中，一直延续到隋唐，宋朝以后更为流行。南宋《容斋续笔》载：“今人元日饮屠苏酒，自小者起，相传已久。”

那么屠苏酒的药效如何呢？东晋葛洪《肘后备急方》收录了一条“小品正朝屠苏酒”的配方，并说此方出自大神医华佗之手，在晋武帝时代得到验证和推广，“一人饮一家无患”。

孙思邈的《备急千金方》也详细介绍了屠苏酒的配方和药效：“屠苏之饮，先从小起，多少自在。一人饮，一家无疫；一家饮，一里无疫。”

龙抬头，熏毒虫

由于很多疫病是由鼠、昆虫等动物传染给人的，所以古人也很注重驱赶毒虫，保护自身健康。二月二俗称“龙抬头”，出现在节气惊蛰前后，正是冬眠的蛰虫复苏的时候，因而也有了熏虫的习俗。

比如惊蛰那天，有人会把草木灰、谷糠等撒在门槛外，以此驱赶虫蚁；或者用草木灰在院子画单数的同心圆圈，叫作“围仓”，防止老鼠潜入粮仓。

最有趣的方法，是制作熏虫用的煎饼。具体做法收录在《酌中态》中：用黍面和枣制成糕，用油煎熟；或者把白面掺水和稀，摊成煎饼，这就是“熏虫饼”。《帝京景物略》记载了煎饼的用法：“二月二，曰龙抬头，煎元旦祭余饼，薰床炕，曰‘熏虫儿’，谓引龙，虫不出也。”

到了晚上，驱虫祛病的活动还没有结束。医书典籍《居室必用》中说，这天夜里五更，把采集来的薰菜菜梗阴干后，当作剔灯杖来用，这样小飞虫就不会跑进灯盏里了。《千金月令》也说，这天晚上，人们要用烧热的枸杞水洗澡，可以令肌肤光泽，身体不老不病。

五月初五端午节，也是一个除疫消灾的重要节日。人们在这一天祈福，主要源于黄历五月是“毒月”的说法。东汉《论衡》中说：“夫毒，太阳之热气也⋯⋯天下万物，含太阳气而生者，皆有毒蛰。”

在历朝历代的传承中，端午节出现了诸多禁忌，比如不能盖屋、不汲泉水、媳妇要回娘家“躲午”等等。同时，这个节日也衍生出多样的风俗活动，从饮食、游艺到手工，不一而足，逐渐成为中华四大传统节日之一。

南宋《孟梁录》记载，从五月初一开始，宋人就开始采买桃、柳、葵、榴、蒲叶以及时令水果、五色纸等零零碎碎的东西，供养起来。

他们还会把艾草和各种草药扎成天师或者虎头、神兽白泽的样子，悬挂于门楣。世宦家庭更是讲究，要在午时用朱笔书写“五月五日天中节，赤口白舌尽消灭”之类的句子。据说，在这一天采摘、配制的草药，在治疗瘟疫的效果特别灵验。

俗谚说：“五月五，雄黄烧酒过端午。”端午节最常见的饮品是雄黄酒，具有驱毒避邪的功效。《帝京岁时记胜》载：人们在这一天用雄黄泡酒来喝，剩余一点还要涂抹在孩童的面颊、耳鼻处，并挥洒在床账上，以此来躲避毒虫的侵害。

还有一件端午必备的物品，即精美的五彩绳。五彩绳，又名五色丝、长命缕、续命缕等，将五色丝线编织多股的彩色线绳，做成首饰系于腕间，据说有驱疫鬼、防五毒的奇效。比如《风俗通》载：“五月五日，以五彩丝系臂，辟鬼及兵，令人不病瘟。”

九九重阳节，古人们都有登高饮酒、佩插茱萸、祭祖祭神的习俗，因九在数字中最大，这个节日又有了长久、长寿的美好寓意。祈求长寿的习俗，从汉代就已经出现了。《西京杂记》载，西汉宫人贾佩兰介绍宫廷的习俗，说道九月初九，人们要佩茱萸、吃蓬饵、饮菊花酒，认为这样可以延绵福寿。

那么重阳节为何也用于祛除瘟疫呢？这与一位神仙渊源很深。《续齐谐志》载，东汉时期，桓景跟随方士费长房修行多年，有一天，费长房告诉他：“九月九日，你们家当有灾祸降临。你赶快回去，让家里每个人制作绛红色的布囊，装满了茱萸，系在胳膊上。然后登高处、饮菊花酒，祸患就可消除。”

到重阳那天，桓景一家人都照着费长房的话做了。到了傍晚回家后，发现豢养的鸡犬牛羊全都染病暴毙。费长房听说后，说是这些牲畜代替这家人受了灾。后来，人们就形成了重阳节登高饮酒、佩带茱萸的传统，这些都源于费长房所授的除灾之法。

除夕的大傩祭

傩是从远古时代流传下来的一种祭祀活动，通过歌舞礼乐的形式，来驱瘟避疫、酬神纳吉。傩祭最早可追溯到周代。据《周礼》所载，宫廷里负责傩祭的是“方相士”，属于夏官司马，下设“狂夫”四人。举行仪式时，四狂夫披熊皮，着玄衣朱裳，戴着黄金铸成的有四只眼睛的面具，执戈举盾，率领众多仆役驱赶疫鬼精怪。

汉代以后，傩祭规模更大，演变成除夕的“大傩”仪式。除了方相士，还有一百二十位十岁出头的黄门子弟为“侲子”，以及文武百官一同参与祭祀。侲子戴赤色巾帽、穿黑衣，手执法器，口中念念有词。整个场面非常庄严盛大。

在民间，《论语》中早有“乡人傩”的记载。孔子遇到傩祭时，一定会穿上正式的服饰，肃立在家庙的东阶上，以示内心的虔敬。到了宋朝，民间傩祭更为流行。《武林旧事》中说，百姓从“小年”（腊月二十四）那天开始到除夕，开始迎傩，挨家挨户敲锣打鼓，以求来年的好运势。

除了傩祭，百姓在腊月里逐疫的习俗还有很多。《荆楚岁时记》载，冬至日要做赤豆粥来喝，因为传说共工有个不成器的儿子，死于冬至日，变成了疫鬼，最怕赤小豆。而腊八那天，乡村百姓要系上细腰鼓，戴着“胡公头”或扮作金刚力士的样子，举行逐疫的活动。＠＊#

责任编辑：王愉悦