【大纪元2021年04月19日讯】北美天气转暖，意味着人们对珍珠奶茶等饮料的需求开始增加。可是，制作这种奶茶的原料木薯淀粉球（或称波霸）供货最近发生短缺，珍珠奶茶的生产正在受到影响。
珍珠奶茶发源于台湾，进入美国市场不到20年，现已成为热门饮料之一。台湾的手摇杯、泡沫红茶、珍奶饮料相关产业也在美国快速成长。2020年的一项统计显示，美国奶茶店已超过1万家，且这个数字有增加趋势。
美国绝大部分珍珠球（波霸）来自海外。旧金山湾区电视台KRON4日前以“波霸短缺，人们吓坏”为标题，报导美国从海外、特别是从亚洲地区进口货物遇到很大的问题。
报导说，三月，巨型货柜轮长赐轮在埃及苏伊士运河搁浅，导致大小货轮卡住一段时间，波及需要走这条海运的货物，造成淀粉球延迟交货。
工厂设在加州海威德（Hayward）、在旧金山湾区拥有多家店面，于2013年创立的品牌Boba Guys在IG发表公告说，短缺现象即将到来。
他们确认，这不仅是湾区的问题，而且是全国范围的问题。帖子表示，“这是产业链的问题”，即使他们在美国有工厂，仍依赖海外原料制作饮料中的“波霸”。
Boba Guys合伙人大卫‧范（David Fan）表示：“美国从海外，尤其从亚洲进口任何商品都遇到了麻烦。”
美国之音报导，木薯淀粉球的供货商利维国际（Leadway International）高级销售经理汤米‧黄 （Tommy Huang）表示，消费者最早下星期就可以感受到珍珠奶茶的供应跟不上的问题。
不过，中央社记者走访旧金山湾区一店家，门口公告已经显示“现在波霸短缺，每杯饮料可点一份波霸”。
有民众告诉中央社记者：“如果饮料中没有添加有嚼劲的波霸，吸引力就不大了。”
据预测，淀粉球的短缺状况可能还要持续很长一段时间。KRON4报导，供应链专家桑德斯（Nada R. Sanders）预估可能需要两个月苏伊士运河才能恢复正常运输流量。
加拿大的奶茶原料短缺两个星期前就开始显现，而且，短缺可能需要几个月的时间才能结束。
美国之音报导，供需状况决定价格，这意味着，今后几个月消费者在炎热的夏天要想手中一杯珍珠奶茶，不得不付出比原来更高的价格。
责任编辑：夏雨